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花式咖啡奶泡 猫 怎么做( 四 )

生活百科咖啡


是牛奶打发起泡后的浓密泡沫 。随着咖啡师的手上动作 ， 慢慢倒进浓缩咖啡里，变换出来的花样
叶形
1 将鲜奶打发成奶泡（若有咖啡机，直接用蒸汽呲奶泡即可）
2 距离咖啡杯约10厘米高度 ， 保持一定流速将奶泡注入咖啡杯中5~6成满
3 将发泡钢杯倾斜靠在咖啡杯边缘缓缓倒入奶泡，边到边左右摇晃钢杯 ， 在咖啡表面划出花纹
4 约9成满时，竖起钢杯，避免咖啡溢出
5 将发泡钢杯稍微拉高 ， 向前移动至对侧奶泡边缘，定点补满兼收尾
三叶
1 将鲜奶打成奶泡，在距离咖啡杯10厘米的高度，保持一定流速将奶泡注入杯中至9盛满 。此时表面呈咖啡色
2 用咖啡匙盛起奶泡 ， 在咖啡表面画出适当长度的3条白色粗线
3 用果签由上往下呈S型绕画出叶片图案 ， 在叶片中间从一端拉至另一端，画出叶脉的形状即可 。
幸运草
1 将鲜奶打发成奶泡，在距离咖啡杯约10厘米的高度，保持一定的流速将奶泡注入杯中至9盛满，此时表面呈咖啡色
【花式咖啡奶泡 猫 怎么做】
2 用咖啡勺盛起奶泡从中间倒入，奶泡呈大小适当的白色圆形
3 选取可等分 圆形的4个点，用果签从咖啡的褐色部分向圆心画线条并重复此动作画出叶子的图案 。
4 用果签沾着发泡钢杯中的奶泡，画出叶茎的条形图案
是牛奶打发之后形成的细小的脂肪泡泡，这个东西有老师指导的话还不是很难 ， 就是在于正确的大量的练习 。
奶泡打好了才能拉出花，用巧克力酱或者焦糖酱也可以在咖啡上勾花！
###其它资料参考###【原因有2：】
第一：选用牛奶脂肪含量比较低下
第二：温度 （牛奶温度过高气温太低咖啡温度太低 容器壁散热太快）
【解决方案】：选用高脂肪的牛奶
提高手法减少打出奶泡的时间 保证奶泡温度比较低
咖啡温度保持高一点 尽量咖啡压好尽快上奶泡 尽快上酱酱上细 薄一点以免酱温度太低
容器使用之前记得温一下保证在咖啡和奶泡注入后不会迅速降温即可
###其它资料参考###有的是直接把蒸汽头插入奶杯比较下面的位置，然后一动不动地就打出了满满一杯奶泡 ， 但做出的奶泡不够细腻；
也有的是将蒸汽头保持在稍稍插入牛奶表面的位置，如果深的话 ， 吹出的奶泡较大，浅的话吹出的奶泡较细小 ， 打出的您满意的奶泡 ， 就可以停了 。。
所以一般奶泡不加糖的！

###其它资料参考###你会注意为猫咪的营养着想吗?是否还想过为猫猫特意准备它喜欢的饭菜呢，这里教你五道包你猫猫喜欢的饭菜 。
火鸡三文鱼拌猫粮
【适用对象】大中小型猫咪
【特点】营养丰富、抵抗心血管疾病
【原料介绍】
火鸡肉100克、三文鱼100克、猫罐头少量、白米饭200克
【主要步骤】
1、将三文鱼去掉刺，煮熟 。将已熟的火鸡肉去皮 ， 备用 。
2、将火鸡肉切成很小的小?。?三文鱼切成小块，拌入米饭内 。注意一定要拌均匀了，让每粒米饭上都沾有肉和鱼，不然猫咪可能会把肉和鱼都吃掉，把米饭留下 。
3、再拌点猫罐头，一定要拌均匀 。
【点评】
三文鱼含有丰富的蛋白质和牛磺酸 。猫咪如果缺乏牛磺酸 ， 就容易患眼病 ， 而且抗氧化能力会下降 。三文鱼含有大量猫咪所需要的牛磺酸 ， 能提高猫咪抵抗心血管疾病的能力 。但要注意 ， 火鸡肉除了去皮，也要去肥，猫咪是不能食用太肥腻的食物的 。有兴趣的粑粑麻麻，可以偶尔让猫咪享受一番 。

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