中国人为什么喝茶，而不是咖啡？？因为咖啡确实具有比较高效的提神兴奋作用，对于很多年轻加班族而言，实用性强，具有很大的吸引力 。另外 ， 随着西方文化的进一步渗透 ， 很多年轻人赶时髦，以喝咖啡作为时尚，咖啡厅，咖吧不断涌现，而且生意越来越好，与中国传统喝茶文化产生对碰 ， 很多茶吧生意惨淡，难以为继 。
咖啡含有一定的营养成分，特别是维生素b，另外还有游离的脂肪酸、咖啡因、单宁酸，能够刺激胆囊收缩减少胆汁蓄积而形成胆结石几率 。咖啡中的咖啡，能够提高中枢神经系统的兴奋性，饮用后精神会变得亢奋，缓解困倦、集中注意力，能提高学习、工作效率 。咖啡因会加快新陈代谢，提高肾小球滤过率，能够促进体内多余水分排出，有消肿的作用 。新陈代谢加快后酒精在体内的分解速度也会变快 ， 所以饮用咖啡还能够解酒 。
不是所有人都适宜喝咖啡的 。患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人，如果长期饮用咖啡，可引起心血管疾病 。老年人喝咖啡，会减少钙质吸收，引起骨质疏松 。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量 。孕妇饮过量的咖啡，可导致胎儿畸形或流产 。胃病患者喝咖啡过量，可引起胃病恶化 。糖尿病患者咖啡，因咖啡中的咖啡能降低胰脏中胰岛素的分泌，降低葡萄糖的耐受量 ， 增加胰岛素的排泄而使血糖上升 。失眠患者饮用咖啡，会影响镇静作用，增加清醒次数，使睡眠质量变得更差等等 。
而传统的中国文化喝茶，历史悠久 ， 底蕴深厚 。茶叶中的儿茶素类及其氧化缩合物，能使茶中的咖啡因兴奋作用变的减缓而持续，起到提神醒脑的作用，常喝茶可以使人保持头脑清醒 。茶中含有大量的儿茶素成分，这是茶特有的成分，具有抗氧化的作用，还能降低血液中的胆固醇含量、防止血压上升、并能抑制血小板凝集，适合高血压患者饮用 。茶叶中含有咖啡因和茶碱成分，能直接作用于心脏，起到兴奋心脏的作用，并能扩张冠状动脉，使输入心脏的血量增加，提高心脏功能 。中国人更适合喝茶 。
短期来看不会构成威胁，因为饮茶在中国已经持续了几千年 ， 这个习惯不是一时半刻就可以改变的 。
其次，喝咖啡普及率太低，想走向普通大众当中的路还有很长 。某幸用东方玄学割华尔街韭菜就是很好的例子 。
其次是茶自己的定位 。茶除了是饮品 ， 还是礼品，所以咖啡在短期内对茶文化是构不成威胁的，真正的威胁是随着发展，做茶的人会越来越少，茶业发展会越来越落寞 。
###其它资料参考###每个国家都有自己的美食文化，我们中国的茶叶有着几千年的文化传承 ， 而且茶叶是我们中国自古以来的特产 。中国人喜欢喝茶，而且越来越多的年轻人也都特别的喜欢喝茶，我们中国的茶道是非常有讲究的，并不是随随便便就直接可以喝的，而对于很多外国人来说 ， 他们更加喜欢喝又苦又难喝的咖啡 。
中国人不喜欢喝咖啡的原因具体如下：
1. 咖啡的冲泡方式比较的繁琐，对于很多喜欢喝茶的人来说，咖啡的冲泡方式特别的繁琐，需要特殊的器具，准备的过程大于享受的过程，尤其是时间观念强烈的人是不会去喝咖啡的 。
2. 咖啡豆的保质期太短，咖啡豆和我们中国的茶叶是根本没有办法相比的 ， 加工现成的咖啡豆它的保质期只有七天，对于一个不怎么喜欢喝咖啡的人来说 ， 如果买上这样的咖啡豆，那真的是太不划算了，还没喝呢，就已经过期了 ， 所以还是喝茶比较好 。
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