###其它资料参考###空口能吃一盆的「蚝油蒜泥西兰花」只要一点点小改变，简单来说这是一款少油少盐版本的蚝油蒜泥西兰花～传统的这种烧法还是料比较重的，做出来的西兰花比较下饭…但我在减肥并不想吃太下饭的东西（那我就要吃很多饭…），能空口吃的最好啦，所以就稍微改良了一下 。
材料：西兰花一朵、蒜两瓣、配料只需要蚝油和橄榄油
1、西兰花分成小朵的，放在盐水里泡着 ， 泡大概五分钟就可以烧水，水开了把西兰花放进去焯1分半的样子就可以捞出来，不必煮熟
过水的西兰花还是很好看的绿色！
2、蒜瓣切碎，有个小技巧就是只要把蒜横截面切开那层皮就会自动掉下来，别用手抠特别是长指甲的…不然至少三天你的指甲都是大蒜味道的
3、开中火，锅里同时倒一小勺油和切碎的蒜瓣，蒜煸出香味就把它捞出来丢掉 ， 然后下蚝油大概一汤勺的分量，接着迅速下西兰花（我不喜欢直接吃蒜，不丢也可以留着），翻炒大概两分钟 ， 关火，ok出锅可以吃了
最后说一下：蒜的用处是去掉西兰花里面那股奇怪的味道 ， 吃起来没什么蒜味；这个方子没有盐，嗯 ， 因为我觉得蚝油本身的鲜味就够了，放盐就不能空口吃很多
油泼西兰花：这是一道不完全凉拌菜，对于喜欢吃西兰花和凉拌菜的我来说，经济！简单易做！更重要的是，好吃热量又低！
做法如下：1：煮一锅水2：放入洗净的西兰花，撒适量盐，焯水1分钟左右 。3：西兰花捞出过凉水、滤干、撒少许盐，备用 。4：指天椒1只 ， 去籽切?。凰饬桨辏心?。5：热油+辣椒丁+蒜末，熬出香味 。6：把熬好的滚油倒入西兰花中，再放入少许辣油、麻油 ， 一勺白醋，适量胡椒粉（可?。?搅拌均匀 。
非常好吃的油泼西兰花凉拌菜，夏天吃很爽口 。小贴士：焯水时间根据自己口味来，想脆生些30s就可以；软烂些建议1min以上 。但还是不要太久了，不然颜色会变黄 。我大概1分钟以内捞起来，全凭感觉 。焯水的时候放一点盐，颜色会更绿，不容易黄 。
菜花营养价值很高，其含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及大量的蛋白质 。尤其是膳食纤维含量很高，故菜花对肥胖、视力减弱及水肿有一定的改善作用 。
###其它资料参考### 花菜怎么做好吃
菜花你都怎么吃?干锅、蚝油、清炒、小炒...各种做法 ， 香喷喷的让人口水流不停，就算没有肉，也能吃到很香，现在才知道 ， 原来菜花竟然有这么多做法!!再也不用担心只会吃不会做了！
花菜怎么做好吃 篇11清炒菜花
用料
菜花1/2个蒜2瓣蒸鱼豉油1汤匙红辣椒1个花生油1汤匙苏打粉1茶匙水适量
1、菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药 ， 然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵
2、烧开足够没过菜花的水，放入切好的菜花 ， 盖盖 ， 大火煮到再次完全沸腾，大约是1分钟吧，关火，捞出菜花沥干
3、蒜切片，红辣椒切圈
4、锅烧热，放油，加入蒜片和红椒圈爆香
5、倒入烫好的菜花，加入蒸鱼豉油翻炒均匀，起锅装盘
2菜花拱肉
用料
鸡胸脯肉1块菜花1个食盐适量五香粉适量白胡椒适量橄榄油适量
1、鸡胸肉改刀成4-5公分大小的片 ， 用奥尔良腌肉料腌制1个小时
2、菜花掰成直径3-4公分大小的朵 。洗净后装入容器中，淋上橄榄油、撒入盐、五香粉、白胡椒粉，搅拌均匀 ， 腌制15分钟
3、菜花腌制好，取烤盘铺上锡纸，把菜花整齐的码入盘内 。入烤箱180度25分钟(预热15分钟)
相关经验推荐
- 叶家白茶算怎么样的
- 剑网3指尖对弈九天羁绊怎么样 剑网3指尖对弈九天羁绊介绍
- 皮蛋豆腐浇汁怎么调
- 蛋黄豆腐怎么给宝宝做着吃
- 盖碗有什么讲究
- 铁观音茶怎么样
- 橄榄果怎么做才好吃吗
- 橄榄泡醋和冰糖怎么泡
- 洛神花茶怎么喝减肥
- 韩试烤土司怎么做