预防肿瘤、癌症：蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡大蒜也能阻断霉菌将硝酸盐还原为致癌物质亚硝酸盐，从而防治癌症 。
大蒜中的锗和硒等元素有良好的抑制肿瘤或抗癌作用 。其他白色植物营养多样除了大豆和大蒜这两个“明星”外，白色食物中还有许多为人们所熟悉、营养价值高的食物 。
例如：燕麦、大麦：不仅含有近10%的蛋白质，更是我们获取能量物质——碳水化合物的主要来源 。
7、白萝卜、菜花
白萝卜、菜花等十字科食物：含有芥子油 。芥子油味辛辣，可以促进肠蠕动，防止便秘，减少大肠中毒素的自我排解 ， 有利于预防大肠癌 。
8、牛奶
出了名的富钙食品 ， 其所含的钙质容易被人体吸收 ， 是人体日常生活中获取钙营养的上佳选择 。
洋葱、谷物和许多植物的果肉：含有槲皮素，这种具有抗氧化作用的植物营养素是植物界分布最广的黄酮类化合物 ， 被证实具有抗病毒、抗肿瘤、保护心血管等许多药理学作用 。
阴虚内热是中医上的说法，是由于体内阴液（包含津、血、精）亏虚不能滋润、平衡体内的阳气（火）的原因，如果你的体质属于阴虚内热型的话，便会出现面色热红、盗汗、口干、消瘦、睡眠质量差等症状 。那么，阴虚内热吃什么好呢？接下来，本文就为大家介绍适合阴虚内热的人吃的六种食物，希望能帮你改善不适症状 。
1、西洋参
药店里经常会看到西洋参的踪影，西洋参可以是调理身体的好东西，这是因为西洋参具有清热生津、滋阴降火的作用，可以调理体内津液的不足，滋养阴气 ， 从而达到润和体内阳气、火热症状 ， 非常适合阴虚内热的人服用 。建议用西洋参片泡水喝 ， 可以去除阴虚内热的症状 。
西洋参作为一种比较名贵的中药材，其种类比较复杂，其质量也有优劣之分，甚至还有假冒的西洋参 。朋友们在购买时，一定要选择口感好、香气足的好西洋参 。
例如加拿大西洋参片采用加拿大六年根生长的原参切段，参味浓郁，人参皂苷含量高，菊花心明显 ， 放射性纹路清晰，是西洋参中的上等品 。
2、银耳
银耳具有滋阴、润燥、生津、养胃的功效，且营养价值极高 ， 含有多种人体必需氨基酸和丰富的蛋白质，所以非常适合阴虚内热的朋友食用 。最常见的做法就是银耳莲子汤 。
3、鸭肉
鸭肉是最常见的肉类之一，阴虚内热的人之所以适合吃鸭肉，是因为鸭肉具有强大的清补作用，能滋阴养胃 。常见的做法就是老鸭汤 。
4、石斛
石斛中的铁皮石斛是最适合阴虚内热之人服用的，铁皮石斛是滋阴圣品，经常被用来治疗阴虚内热，曾被誉为中华九大仙草之首 。
5、梨子
经常吃梨子也能滋阴润燥、去虚火，最恰当的吃法就是榨汁喝，当然，直接生吃也是可以的，功效是一样的 。
【滋阴降火吃什么】6、海参
海参具有补肾、滋阴、降火等功效，是一种较为名贵的滋补品 。再加上海参具有低脂高蛋白的特点，所以深受大众的喜爱，尤其适合阴虚内热之人食用 。
阴虚内热吃什么好？阴虚内热的热需要吃一些能滋阴润燥、清热去火的食物，像上面介绍的这六种食物都适合阴虚内热的朋友食用 。除了上述食物以外，也可以吃桑葚、牛奶、枸杞、蚌肉等食物，效果也是挺不错的 。此外，不要吃容易上火的食物哦！
###其它资料参考###一，冬饮5款茶饮最能滋阴润肺
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