5.1病害防治
用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害,允许有限制地使用含铜的材料(如氢氧化铜、硫酸铜等)、软皂、植物制剂、醋等 , 防
5.2虫害防治
提倡通过释放寄生器、捕食性天敌(如赤眼锋、瓢虫、捕食螨等),或用诱捕器和散发器皿中使用诱性剂,或物理性捕虫设施(如防虫网)防治虫害,可以有限制地使用鱼藤酮、植物源除虫菊脂、乳化植物油和硅藻土来杀虫 , 允许有限制地使用微生物及其制剂(如杀螟杆菌、Bt制剂)等防治虫害 。
5.3杂草控制
通过采用限制杂草生长发育的栽培技术(如轮作、种绿肥、休耕等)控制杂草,或使用秸秆覆盖除草,允许采用机械和电热除草 , 禁止使用基因工程产品和化学除草剂除草 。注意有利于天敌生长的草类不宜清除 。
有机蔬菜种植技巧
栽培管理
1、品种选择应使用有机蔬菜种子和种苗,在得不到已获认证的有机蔬菜种子和种苗的情况下(如在有机种植的初始阶段),可使用未经禁用物质处理的常规种子 。应选择适应当地的土壤和气候特点,且对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种,在品种的选择中要充分考虑保护作物遗传多样性 。禁止使用任何转基因种子 。
2、轮作换茬和清洁田园有机基地应采用包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作在1年只能生长1茬蔬菜的地区 , 允许采用包括豆科作物在内的两种作物轮作 。前茬蔬菜收获后 , 彻底打扫清洁基地,将病残体全部运出基地外销毁或深埋,以减少病害基数 。
3、配套栽培技术通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术 , 充分利用光、热、气等条件 , 创造一个有利于蔬菜生长的环境 , 以达到高产高效的目的 。
肥料使用
1、允许使用的肥料种类有机肥料 , 包括动物的粪便及残体、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥等矿物质,包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料 。
2、肥料的无害化处理有机肥在施前2个月需进行无害化处理,将肥料泼水拌湿、堆积、覆盖塑料膜,使其充分发酵腐熟 。发酵期堆内温度高达60℃以上,可有效地杀灭农家肥中带有的病虫草害 , 且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用 。
3、肥料的使用方法
(1)施肥量:有机蔬菜种植的土地在使用肥料时,应做到种菜与培肥地力同步进行 。使用动物和植物肥的比例应掌握在1∶1为好 。一般每亩施有机肥3000-4000公斤 , 追施有机专用肥100公斤 。
(2)施足底肥:将施肥总量80%用作底肥,结合耕地将肥料均匀地混入耕作层内,以利于根系吸收 。
1、首先需要建立完整的基地 , 有机蔬菜的基地和常规的土地交界处需有明显标记 。然后需要设置一定的转换期 , 一般为2年左右,转换期过了之后收获的蔬菜才为有机蔬菜 。栽培时需要选择符合标准的种子、种苗,蔬菜生长期间只允许采用有机肥和种植绿肥 。
2、种植的土壤要求有机质含量较为丰富,排水性较好 。播种种植时需要挑选颗粒饱满、未遭受病虫害的健康种子 , 然后将种子浸泡在清水中,待发芽之后移植到无菌土壤中,然后用细土掩埋种子即可 。
3、有机蔬菜是一种营养健康的蔬菜 , 在所有的生长中各个方面的标准都非常严格的要求 。有机蔬菜在可能的范围内,尽量依靠轮作、作物秸杆、家畜粪尿、绿肥、外来的有机废弃物、机械中耕、含有无机养分的矿石及生物防治等方法,保持土壤的肥力和易耕性,供给作物养分,防治病虫杂草危害 。
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