1、可提神 。茉莉花茶是以上等的茶作为茶坯，再用茉莉花加工而成，所以，既有花香又有茶香，而茶本身就有醒脑提神的作用，而茉莉花的香味更可以让人安定情绪，还可以舒解郁闷，所以一杯茉莉花茶可以让你顿感精神百倍 。
2、抗菌消炎 。茉莉花很神奇，不仅外观美丽 ， 洁白如雪，还可以抵抗很多细菌和病毒，因此 ， 春天是细菌病毒泛滥的季节，多喝一点茉莉花茶，有抗菌消炎的功效 ， 并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒有着很好的消炎解毒的作用 。茉莉花茶又称为“春天的花茶”，这个季节是最好喝茉莉花茶的季节 。
3、清肝明目 。茉莉花可以减轻肝脏的负担，加强肝脏的解毒，还可以让你的眼睛更加的明亮 ， 让男人的眼睛炯炯有神，让女性的眼睛顾盼流莹 。
4、调理脾胃 。茉莉花性很温和，不热不燥，所以对脾胃的调理非常的有帮助 。是一种健胃的常用食品和饮品 。都市的白领因为生活和饮食的不规律，80%都会有一些胃部的不适，通常脾胃会比较虚，因此，不妨多喝一些茉莉花茶，会让你的脾胃更好 。
5、稳定情绪 。人总会遇到一些棘手的事情 ， 总会导致神经绷的很紧，但是过度紧张就会导致健康的受损，而且急中出错 。想要缓解紧张的情绪，茉莉花茶来帮你 ， 静静的坐下来，喝一杯温热的茉莉花茶，你的情绪就会平稳下来 。
6、抗癌、防衰老 。茉莉花含有丰富的营养成分，其中茶多酚可以清除血管中的脂类垃圾，让我们的血管保持更好的弹性和非常好的血流速度，而维生素C可以抵抗自由基，有抗癌的功效 。
茉莉花茶的禁忌
过度的饮用茉莉花茶会使人感到饥饿严重着会出现头晕的症状 。饭后直接饮用也会影响肠胃的消化 。
过量饮用茉莉花茶会引起缺钙及缺铁性贫血 。对于女性朋友来说严重着会 影响内分泌混乱和月经失调 。
女性朋友在特殊情况下是不宜过量的饮用茉莉花茶的 。例如：月经期、怀孕期、更年期等 。
神经不好或者压力大经常失眠的人不要经常饮用茉莉花茶 ， 尤其是在晚上入睡前不要饮用茉莉花茶，因为茉莉花茶中含有xxx能够使人比较精神，使得大脑处于兴奋状态更加不能够入睡了 。
一些重疾病患者不适宜喝茉莉花茶 ， 因为它造成身体发虚发凉不利于病症的治疗 。
茉莉花茶的冲泡方法
1、把透明玻璃杯洗干净，然后再取适量茶叶投入透明玻璃杯中(用透明玻璃杯为了方便观赏) 。
2、往透明玻璃杯里泡入开水，刚刚冲泡的时候，茶叶缓慢展开，呈现一种动态，翩翩起舞的感觉美极了，如果是新茶，那会有特定的嫩黄色 。
3、冲泡过程 ， 颜色明亮嫩黄，而且茶叶逐渐展开，变得均匀和含芽率比较高 。
4、茉莉花茶随着冲泡时间的增长，条索变得很美，犹如美仙子，茉莉花茶的含量适中 ， 茉莉花的朵形呈现出来很好 。
5、加水冲泡后，色泽一样很好，茶叶非常鲜嫩，而且呈现出嫩黄色，条索形态也非常好 。
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