健脾养肝吃什么水果( 二 )


6、葡萄
葡萄中含有丰富矿物质(钙、钾、磷、铁)、多种维生素(B1、B2、B6、C和P)和微量元素,具有补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活 血、暖胃健脾、除烦解渴的功效 。同时其含有的多酚类物质是天然的自由基清除剂 , 具有很强的抗氧化活性 , 可有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对肝脏的伤害 , 因此具有很好的养肝护肝功效 。
7、西瓜
西瓜不仅具有清热解暑、止渴利尿的作用,同时还含有大量的维生素和蛋白酶等等物质 。蛋白酶能够有效的将一些不溶解性蛋白质转化为可溶解性蛋白质 , 这具有很好的护肝作用,吃什么东西对肝好,西瓜是一个不错的选择 。
8、乌梅
乌梅可在中药店买到 。如果肝脏受损,饮少量的酒也会发生宿醉即使肝脏正常,喝了大量的酒后肝脏也会难于及时处理产生的毒物 , 会发生宿醉 。因此,预防宿醉,应首先强化肝脏,加强肝脏的解毒作用 。可以用乌梅煎汤加入砂糖饮 。此为速效性的方法。也可以用洋参煎服,亦有效果 。
9、大枣
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂 。它能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用 。
肝血不足吃什么
1、苋菜
苋菜性味甘凉,长于清利湿热,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用 。苋菜并能维持正常的心肌活动 , 防止肌肉痉挛(抽筋) 。这是因为它所含丰富的铁,可经合成红细胞中的血红蛋白,有携带氧气的功能 。它含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血、造血等功能 。
2、桑椹
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实 , 于果实红熟时采收,晒干或生用、或加蜜熬膏用 。桑葚味甘、酸,性寒 。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴 。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症 。
3、黑芝麻
黑芝麻性味甘、平,具有滋养肝肾、养血润燥的作用 。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用 。因为黑芝麻含脂肪很多 , 而且不好消化 , 每天10~15克即可,建议用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末,这样更有利于吸收 。
4、鸭血
所谓补肝血食鸭血 。鸭血性平,营养丰富,肝主藏血 。取鸭血100克 , 鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,也可帮助肝癌患者保肝 。
5、鸡肝
动物肝脏是养肝的食物,而鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素,铁质丰富,是补血食品中最常用的食物 。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳 。
6、阿胶
在养生专家的眼里,阿胶无疑是补肝血的第一滋补品 。阿胶是补血圣品,能补一切血虚症 , 并且补血滋阴,防治一切血虚热病 。治疗女性一切肝血不足症,选择阿胶是很好的,尤其是营养型贫血的女性、身体虚弱者、免疫力低下的人士及产妇 。
7、大枣
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂 。它能促进肝脏合成蛋白 , 增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用 。

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