###其它资料参考###“南咸北甜”是南方和北方对于月饼口感的一种差异，导致这样的原因有很多，比如地理位置，气候温差等 ， 会成为食物生长的一种影响 。
北方的环境多产各种豆类、水果、坚果等等，比如说各种豆类、核桃、杏仁、板栗、花生、红枣以及各种果脯 。南方物产丰饶，不缺糖也不缺盐 ， 但相对缺少家畜类食材 。加上气候湿润，导致新鲜的肉类食材不耐存放，于是就制成各种腌制品，比如说，腊肉、腌肉、火腿等等之类 。
咱们中国一直都很重视各种节日，中秋节又是四大节日之一 。所以这一天 ， 大家都会拿出平时舍不得吃的食材，做成各种美食 。于是北方的月饼多以甜馅儿为主，比如枣泥的、豆沙的、板栗的；南方则多以咸馅儿为主，比如火腿的、蛋黄的、鲜肉的等等 。
这就是中秋节的月饼“南咸北甜”的原因 。但也不是绝对的“南咸北甜”，北方也有咸味的月饼，比如京式月饼也有咸味的火腿月饼 。南方也有甜味的月饼 ， 比如说广式的莲蓉月饼 。其实不仅仅是月饼，端午节粽子“南咸北甜”的口味也是类似的原因 。各个地方的口味不一，还有文化不一才会有这样情况的出现 。
这也形成了人们对南方北方的一种看法，也对南北两方的人们有所了解，但无论是什么口味，我们对待中国传统节日的心是一样的 ， 我们在这富强民主的国家过着快乐的日子，充满着对未来的希望 。
###其它资料参考###吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗，吃月饼有哪些讲究呢？
月饼是中国古代中秋节拜祭月神的贡品 。月饼一开始是用于祭奉月神的祭品，之后大家慢慢把中秋节赏月与品味月饼，当作亲人阖家团圆的一大代表 。中秋节吃月饼听说起源于元朝，那时候，朱元章领导干部汉族人老百姓抵抗清朝独裁，承诺在八月十五日这一天造反，以互送月饼的方法把纸条放在月饼中传递消息 。中秋节吃月饼的风俗便民间传出来 。
吃鲜莫吃陈 。月饼含人体脂肪比较多 ， 储放太久，很容易发生质变 。新鲜的月饼圆正圆润，感官好，鲜香浓，爽口可口 。陈月饼植物油脂已氧化酸败，失去了原来口味，进而产生一种让人不悦的“哈喇”味，最好现做现吃 。吃少莫吃多 。月饼含植物油脂、绵白糖比较多，过多服用也会产生滑腻感 ， 可致胃满、肚胀，造成消化不好 ， 食欲不佳 ， 血糖增高 。老人、少年儿童更宜多吃 ， 不然会造成腹疼、拉肚子或恶心呕吐 。
宜早不宜晚 。吃月饼尽量在早晨或下午，夜里应少吃点或不要吃，尤其是老人更应当这般，不然，有将会成为凝血机制、产生静脉血栓的某个要素 。先咸后甜 。月饼一般有甜咸二种，如咸、甜月饼同餐，先要吃咸的，后吃甜的，这样才可以把二种月饼的香味品味出去 。假如配备甜、咸、鲜三种月饼，先要吃鲜香 ， 后吃盐味和清甜味 。假如配备甜、咸、鲜、辣四种月饼，先要吃鲜香，后吃盐味，吃清甜味 ， 最终吃甜味 。
一边吃月饼边喝茶 。一边吃月饼边喝茶，一则能够解渴、解滑润、促进消化；二则可可口增味，来助兴添趣 。喜爱喝酒得人 ， 吃月饼的时候可以酒泡荼 ， 兴趣爱好更足 。要慢嚼 。吃月饼时，可将月饼切割成多个一块块 ， 使饼馅遍布匀称，随后慢嚼，这样才可以品味月饼的美味，并且也有助消化 。切勿吃得了快 ， 不求甚解 。有病患不适合吃月饼 。
###其它资料参考###各式各样的月饼 ， 你喜欢吃哪种口味呢？这个要根据年龄段，同时，也根据所处的时代有所不同 。
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