4、蒸熟备用 。
5、西兰花洗干净后，锅放适量清水，放2克盐，两滴油，烧开放西兰花，煮1分钟左右 。
6、捞出放冷水浸泡备用 。
7、摆盘即可食用 。
###其它资料参考###南瓜属于粗粮之一，平时可以把它当做主食来吃，或者制作成点心，自然还能做成菜肴，口味好，营养丰富 ， 深受大家的喜欢 。那么如果把南瓜蒸着吃 ， 南瓜隔水蒸多久能熟呢？
南瓜在生的时候 ， 它的质地还是比较硬的 ， 而且南瓜的果肉是非常厚的，所以要想把它从里到外的蒸熟时需要时间的 。将南瓜洗净切块后，放入蒸锅当中蒸上20分钟左右，用筷子戳一下，如果能轻松戳得动，则说明南瓜蒸熟了 。如果戳不动，那么就需要再蒸一会，直到蒸软蒸熟为止 。
在蒸南瓜的时候还是有些技巧的 。如果把南瓜直接上锅蒸，可能吃不到软糯可口香甜不腻的南瓜，我们在蒸南瓜的时候，一定要选择好步骤 。把需要选择蒸的南瓜，先把南瓜皮刮掉，一定要切成大小均匀 ， 这样可以让南瓜受热均匀 。
把已经切好的南瓜放到盘子里，在南瓜上面撒一些蜂蜜或者白糖 。一般来说等水煮开的时候，再蒸15分钟左右就可以，此时我们吃到的南瓜是软糯可口香甜不腻 。
将蒸好的南瓜去皮，把南瓜的果肉碾碎，然后再里面加入糯米粉 ， 揉成团 。切成剂子，压成实心的饼子，然后放入油锅中一炸，就成为好吃的南瓜饼了 。南瓜饼酥脆软糯，散发着南瓜的香味，可以作为小点心来吃 ， 特别棒 。
南瓜粥制作起来非常的简单 ， 只要把南瓜去皮，然后切块，在煮粥的时候，把南瓜放进去一起煮就可以了 。煮好的粥里散发着南瓜的香味，而且南瓜煮了之后吃着特别的软糯，不仅好吃，而且能够帮助消化 。
炒南瓜可以作为一道菜肴 。将南瓜去皮之后 ， 切成片或者切成丝，然后就像平时炒菜一样，起油锅 ， 放进去翻炒，加入盐、味精、白糖等调味就好，出锅之前葱花点缀，吃着爽口又美味 。
芝士焗南瓜可以作为一道甜品来品尝 。就是在生的南瓜上放上芝士，然后放入锡纸盘当中 ， 进入烤箱烤制 。烤好的南瓜上面覆盖了厚厚一层芝士，吃的时候可以吃到芝士的奶香味，南瓜的软糯 ， 还能拉丝，又好看又好吃 。
###其它资料参考###南瓜蒸20~25分钟左右才熟 。
南瓜是整个蒸还是切开蒸都是可以的，切开蒸的小南瓜会熟得快一些，但要是放在水中蒸，切开的小南瓜营养就会流失，在这种情况下，建议将南瓜整个蒸比较好 。但如果是放在蒸锅中蒸，那么切开和整个蒸都可以，为了节省时间，一般会选择切开蒸好一些，但要是将其切开后再蒸，时间就会短一些 ， 需要20~25分钟左右就可以将其蒸熟了，要记住南瓜蒸的时间不宜过长 ， 避免导致其营养价值流失 。
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