雪梨可以和什么一起吃( 三 )


问题七:雪梨和什么煲汤比较好?菜谱用料:
雪梨 2个
红萝卜 1个
猪骨 400g
无花果 12颗
南北杏 50g
盐 适量
鸡精 1/2茶匙
菜谱做法:
1.雪梨洗净,挖去梨芯,切成块;红萝卜洗净去皮,切成滚刀块;
2.猪骨在开水里氽煮10分钟,去掉血水;
3.砂锅里倒入1000毫升水,煮开后加入猪骨、无花果、南北杏、红萝卜 。煮开后调小火煲1小时;
4.1小时后加入雪梨,再次煮开后调小火煲1.5小时;
5.最后加入盐和鸡精调味 。
小贴士:
1.煲汤的猪骨选排骨头比较好 , 肉较嫩且不肥腻;
2.因雪梨和无花果都带甜味,所以无须加蜜枣已够清甜了.
问题八:雪梨煲汤有哪些做法苹果雪梨瘦肉汤 苹果 2个、雪梨 2个、瘦肉 300克、无花果干 3个、盐 适量、清水 8碗、南杏北杏 各 30克 做法 1. 所有材料洗净; 2. 苹果、雪梨每个切4份,去芯; 3. 瘦肉切4块,用开水汆烫; 4. 将清水煮沸,把所有材料放入煲内,用大火煮20分钟 , 再用小火熬煮1小时,下盐调味 , 即可饮用 。滑润肌肤-苹果雪梨煲排骨材料排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升 调味料盐适量
作法
1 将苹果、雪梨洗净后切薄片 。
2 将排骨洗净后切块备用 。
3 将南北杏、红枣泡水清洗 。
4 将排骨氽烫后捞起备用 。
5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中 , 以大火煮20分钟后 , 再以中火煮1个小时,起锅前加入盐调味即可 。南杏仁炖雪梨汤:取南杏仁12克 , 雪梨一个,白砂糖30克 。先将南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成四块 。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内,加清水200毫升 , 隔水炖l小时后,饮汤食雪梨 。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用 。百合润雪梨将银耳放到温水中浸泡 。去掉银耳根部比较黄的部分,将处理好的银耳放进电饭煲 。将百合和枸杞一起用清水洗净,也放进电饭煲里 。半个梨子 , 将梨子去皮,用水果刀切成两半 。拿出其中一半梨子 , 直接用水果刀削下梨肉块 。将梨块也放进电饭煲中,加入清水,插电 , 开始煲汤 。一个小时后,往锅里下糖,继续煲了10分钟 。起锅 。
雪梨麻黄瘦肉汤材料:雪梨2个,南、北杏各12克,麻黄8克(中药店均有售),猪瘦肉200克,蜜枣3个 , 如甜食下冰糖,咸食下生姜2片和盐 。
烹制:雪梨洗净 , 不去皮,切块,去心核;各药材洗净、浸泡;猪瘦肉洗净,不刀切 。(咸食则与生姜一起)下瓦煲,加水2000毫升(8碗量),武火煲沸后改文火煲2小时 , 下食盐或冰糖便可 。雪梨大豆猪手汤做法:
原料:雪梨1~2个、大豆50g、猪手2只、姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺、清水适量
步骤:
1、大豆用清水浸泡半小时,备用;
2、雪梨去核,切块备用;
3、猪手加入姜片飞水去异味,备用;
4、沙锅加足清水,下雪梨、猪手、大豆高火煮到滚,加入料酒,开盖沸煮15分钟;
5、转文火,继续煲1个小时,汤就煲好了;喝的时候加盐调味 。

雪梨可以和什么一起吃

文章插图
雪梨可以和豆腐一起吃,但是胃肠不好的人应该减少食用 。
雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故称,是一种常见的水果 。据《本草纲目》记载,“梨者,利也,其性下行流利 。”
它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒 。医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效 。

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