2、因为在粉签的成分中含有丰富的维生素和纤维素物质 ， 可以补充身体所缺失的营养，起到抗衰老的作用 。
3、经常食用粉签可以起到减肥的效果，这是因为粉签在进入到胃肠内部以后 ， 会产生明显的饱腹感，这样对于其他食物的摄取量就会明显的减少 。
4、因为粉签成分中含有非常丰富的矿物质元素，对于人体的精神状态可以有明显的改善效果 。
5、丰富的钾元素富含在粉签内，这些钾元素可以维持神经系统以及肌肉系统的一个正常的工作 。
6、因为粉签中的嘌呤含量是非常低的 ， 因此经常吃粉签不需要担心患上中风疾病的风险 。
上文中已经详细的为大家介绍了关于粉签的制作方法，大家可以根据自己的喜好在空闲的时间尝试制作，所添加调料可以完全根据自己的喜好添加 。希望上文章的介绍对大家有所帮助 。
###其它资料参考###1、食材准备：粉签2包、胡萝卜半个、鸡蛋2个、甜玉米半个、菜脯粒10克、火腿1条、沙茶酱1匙、胡椒粉少许、生抽3匙、盐3克、葱1颗、虾仁菜脯油1匙 。
2、锅里煮开水后放入粉签烫软 。
3、然后滤去热水，冲一下冷水 。
4、锅里热油后放入胡萝卜丝和火腿肠炒 。
5、炒软后放入菜脯粒炒 。
6、再放入甜玉米粒炒 。
7、放入两个鸡蛋炒 。
8、加入虾仁菜脯油和少许盐翻炒 。
9、放入粉签炒散 。
10、加入生抽和胡椒粉拌匀 。
11、最后放入葱段炒 。
12、装盘 。
###其它资料参考###米粉由大米制成，营养丰富 ， 很多人喜欢吃炒米粉，接下来介绍一下泡多久 。
· 干细米粉
很干又细的米粉，炒之前先用冷水泡2-3个小时左右，泡过的米粉会更加筋道 ， 炒的时候不容易断，而且很快就可以炒熟 。
· 粗湿米粉
有些米粉是扁宽的，炒起来非常好吃，口感软滑，一般不会很干，不用泡很久就可以炒 ， 用冷水泡半个小时就可以了，或者用温水泡5分钟左右，浸软就行 。
无论哪种米粉都不要泡太久，泡太久会影响口感，还有可能让米粉馊掉，长时间处于潮湿环境可能变质 。另外注意，米粉切忌用滚水浸泡 。
粉是非常好吃的 ， 可当做菜 ， 也可当做主食来吃，那么炒粉就是加入其他的一些配料一起炒，一般常见的会加，鸡蛋、火腿、肉丝、豆芽、洋葱、卷心菜、胡萝卜、青椒、木耳这几种 。下面来看看具体做法
家常炒米粉的做法：
原料：干米粉、鸡蛋、五花肉、干香菇、圆白菜、胡萝卜丝、无盐虾皮、小葱、芹菜、干辣椒、生抽、盐、鸡精 。
做法步骤：
第1步、米粉提前泡发 。
第2步、香菇泡发，所有食材切好！
第3步、鸡蛋一个打散 ， 葱白切丁 ， 辣椒切小段！
第4步、锅里放油，放五花肉炒到焦黄 ， 放葱和辣椒超出香味 。
第5步、倒入鸡蛋，迅速翻拌，炒成有点干的蛋碎
第6步、放入香菇，胡萝卜丝，虾皮翻炒一下
第7步、放入提前泡发好的米粉，放盐 ， 鸡精，生抽！一直翻炒入味 。
第8步、在加入圆白菜丝炒到断生 。
第9步、出锅前撒葱花和芹菜丁 。
小贴士：
米粉泡发，一定要泡透，也不能泡得太烂 。。可以用热水泡，泡软不易断的时候可以过下冷水，比较不会坨，也不易断 。
###其它资料参考###炒米粉只要用凉水泡上10分钟左右面丝不打结就可以了 。先用开水泡软（大概2分钟），再用冷水浸泡大概10分钟，滤干水后，就可以炒了 。经典的炒粉是加个鸡蛋，再放些时令配菜，这个配菜大多是豆芽(一年四季)，空心菜(夏季)，生菜(春，秋，冬季) 。
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