研究人员发现：短期内密集食用高热量食物可能影响脑力 。在这里特别要别强调的是孕妇不宜长期食用高脂肪食物 。长期摄入高脂肪膳食不仅会堵塞动脉血管，还会损害大脑的功能，更容易造成听觉损害而导致听力减退 。孕妇在妊娠期能量消耗较多，而糖的贮备减少，这对分解脂肪不利，因而常因氧化不足而产生酮体，容易引发酮血症，孕妇可出现尿中酮体、严重脱水、唇红、头昏、恶心、呕吐等症状 。医学家指出 ， 脂肪本身虽不会致癌，但长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌[1] 。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利于母婴健康 。最新研究还发现 ， 男性若想做父亲，不仅要戒烟戒酒还要少吃高脂肪的食品，比如牛排、汉堡和红烧肉等，以提高精子质量 。
###其它资料参考###1、高脂肪食品
是指含脂肪量高的食物 。具体表现为油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸 ， 比如含油量高和油炸过的食物，植物中的核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等 。
2、低脂肪食品
是一种限制脂肪供给量的饮食 。低脂肪食品包括食物自身所含脂肪和烹调用油 。低脂饮食是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物 。
低脂肪食品有肉类：烤煮牛肉,牛肝,羊肉,鸡肉 。鱼类及其它海产品：鲤鱼,鲟鱼,比目鱼,蛤肉,蟹肉,虾,牡蛎等 。
###其它资料参考###脂肪类食物包括烹调油，比如花生油、大豆油、色拉油、橄榄油，这些烹调油当中都富含丰富的植物脂肪，是非常重要的脂肪类的食物 。脂肪类食物还有经常吃到的坚果，比如核桃、榛子、开心果、松仁、花生、瓜子，这些植物的种子当中往往含有丰富的脂肪 。脂肪类食物还有经常吃到的肉类，比如牛肉、猪肉、羊肉，在这些肉类当中往往含有一定量的脂肪，也属于非常重要的一类脂肪类的食物 。
###其它资料参考###含脂肪丰富的食物：
1、坚果类的食物，比如核桃、榛子、开心果、松子 ， 这些坚果当中往往富含有丰富的脂肪 。
2、各种豆类，比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆，这些豆类当中也富含有非常丰富的脂肪 。
3、各种烹调油，比如花生油、橄榄油、芝麻油 ， 这些烹调油当中往往含有很多的脂肪 。
4、动物的肉类，比如肥猪肉、肥羊肉 ， 在这些动物的肉类当中也含有很高的脂肪 。
###其它资料参考### 高脂肪食品有哪些
高脂肪食品有哪些，现在生活中有各种各样的美食，但是有些美食脂肪含量过高，就会造成人们吃了之后容易身材走形的问题，那么接下来我带大家一起去看看高脂肪食品有哪些 。
高脂肪食品有哪些1高脂肪食品有哪些
1、比萨，比萨纯粹是既美味又饱腹的垃圾食品 。一片中等大小的比萨饼有350到500卡的热量 。
2、汉堡，汉堡的这些肉饼都是油炸过的，饱和脂肪和反式脂肪的含量一般较高 。
3、肉和肉制品 ， 肉类品种很多，如牛肉、羊肉、猪肉、鸭肉、鸡肉、鱼和鸡蛋 。
4、牛奶巧克力，巧克力含有的脂肪约60%为饱和脂肪，一支巧克力棒含大约8克饱和脂肪 。
5、油炸食品，这些食物在烹饪过程中带来的油脂直接在人的身体里贮存并导致肥胖 。
高热量食物不包括什么食品
1、木瓜 。木瓜是最著名的热带水果之一，因为它独特的美味和营养成分深受人们的推崇 。
2、苦瓜 。苦瓜的热量非常低，吃多少都不用担心会发胖 。
3、蘑菇 。蘑菇的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质和氨基酸，不但能够为我们提供能量 ， 而且还有助于脂肪的分解 。
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