4、海带
海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍 。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多 。海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能 。
5、木耳
黑木耳富含铁等矿物元素，每日100克黑木耳中含铁高达185毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，同时含有丰富的锌 。
手术后饮食禁忌
1、不能食用酱油 ， 有可能导致伤口留下疤痕 。
2、不能食用辛辣刺激性的食物，如辣椒等 。这些食物容易引起上火，会导致伤口炎症 。
3、不能食用食用菌类食物，如蘑菇、香菇等 。这类食物多为高蛋白食品，吃多了容易上肝火，平时有头痛、眩晕等症状的人，要尽量少吃 。
4、不能食用海腥类类食物，如带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品 。它们大多性寒而腥，对伤口的愈合造成一定程度的影响 。
5、不能食用桃、杏之类的水果 。这些水果吃多了容易上火，杏吃多了则容易伤筋骨，都会对伤口的愈合造成一定的影响 。
6、不要食用鸡头、鸡翅、鸡爪、鹅肉、猪头肉等食物，这些食物容易引发肝火，从而影响口的愈合 。
手术后吃什么补身体2第一、非胸腹部手术的病人 ， 一般在麻醉反应消失后或小手术后禁食 ， 可最先给冷流食，次日给流食，第三天改半流食 。口腔部位手术要酌情进食，以半流食和软膳为好，膳食要营养充足，食物细、软、烂 。如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑、面糊、菜泥、牛肉泥等 。
第二、多吃纤维 ， 糙米，蔬菜等 ， 可以使用维他命，酵素膏，可以为体内大量的补充酵素 ， 进入体内的酵素可以提高免疫力，防止虚弱的身体被病菌侵害，同时还可以增强人体的自愈能力，促进营养吸收，改善便秘等 ， 在术后服用可以有利于身体的康复 ， 为健康身体打好基础 。
第三、腹部手术的病人，在术后3至4天排气，然后可以少量进清流食，再改为全流食，几天后改为少渣半流食，经过一段时间后过渡到软食，适应后，再用普通膳食 。
大手术后的注意事项
（1）保持术后的良好体位 。手术后，一般中、小手术的病人即送回原来的病室，而大手术或危重手术病人，则送到术后病室（监护室或观察室），全身麻醉的病人，此时尚未清醒，应平卧，不垫枕头，头偏向一侧，以防唾液或呕吐物吸入呼吸道，引起呼吸道感染 。
（2）协助医护人员观察体温、脉搏、呼吸和血压 。如有自我感觉不适、发热和心跳快等，应向医生、护士报告 。这里要告诉您一点常识，术后3～5天内，体温常在38℃左右，这是必然的，叫术后反应热，或吸收热，对此不必紧张 。
（3）加强饮食配合 。手术后要加强营养，以利于身体康复 。一般的手术，术后即可进食 ， 腹部手术的病人，要待肠蠕动恢复、产生虚恭（即放屁）后，方可进液状流食；胃肠手术的病人，先进行胃肠减压，同时应禁食 ， 停止胃肠减压后才能进流食 ， 以后慢慢恢复到正常饮食；大手术或全身麻醉手术后，多有短期消化功能减退，不想吃饭，甚至恶心、呕吐，可以要求输液 。
###其它资料参考###人们的身体有时候总会出现问题 ， 毕竟人的身体不是铁打的，在这个时候就需要去做手术来进行身体的恢复 。那么手术过后因为开过刀、流血，身体总会变得虚弱需要伤口进补 。那么对于人们在做完手术之后，选择吃什么食物才能帮助我们的伤口愈合呢？
一、富含蛋白质的食物
相关经验推荐
- 立夏 吃什么好
- 立夏吃什么水果好
- 冻的大黄花鱼怎么做好吃又简单
- 冻的驴板肠怎么吃好吃
- 小母鸡和什么烧好吃
- 冻的虾仁怎么做好吃吗
- 小朋友发烧后咳吃什么好
- 冻冬瓜怎么吃好吃
- 小朋友发烧后咳吃什么水果好
- 冻冬瓜怎么吃好吃吗