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小米粥加什么的功效( 八 )

生活百科小米


米即粟米 ， 能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、特色小米粥胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用 。冬春季小米粥更适于产妇 。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统 。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物 。
小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它 。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃 ， 具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效 。
小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生 。小米中含有丰富的氨基酸 ， 可以抗菌和防止女性阴道炎 。小米中营养含量丰富，其中色氨酸的含量为谷类的首位，色氨酸有调节睡眠的作用 。睡前服用小米粥可使人安然入睡 。
这就是我们给大家介绍的小米粥所拥有的功效了，通过我们的介绍，大家一定对小米粥有了解了吧，那么小米粥有哪些美味的吃法呢，下面就让我们给大家推荐小米的吃法吧 。
花生小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量 。
做法：将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净 ， 待用 。锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮 30分钟 。放入小米，煮至米烂 ， 花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可 。
这就是我们给大家介绍的有关小米粥的一些情况了，我们可以发现，小米粥是非常好的一种食物了 ， 它的营养价值是很高的哦，我们经常吃小米粥对身体是很有好处的，我们还推荐了小米粥的搭配吃法，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们 。

###其它资料参考###小米古称粟，是中国古代五谷之一 。小米粥是健康食品，可单独煮熬，也可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥 。那么小米有什么样的营养价值？与什么食材搭配才能更有营养呢？
小米属于粗粮的一种，与我们平时吃的白大米白面粉相比 ， 小米含有丰富的维生素、矿物质和一定的膳纤维 。其中维生素B、铁、钾等含量是精白米面的5倍左右 。小米色泽微黄，含有丰富的胡萝卜素，通常情况下 ， 颜色较深的食物营养价值要高于浅色食物 。胡萝卜素具有抗氧化作用 ， 对维持正常视觉功能和机体免疫功能有显著效果 。南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质 。小米的膳食纤维含量也比其他粗粮少，因此是一种比较好消化的粗粮，对于消化功能弱的人来说，喝点小米粥也可以为肠道功能的修复提供更多的维生素和矿物质 。
小米能够和燕麦米、大黄米、薏仁米、高粱米、苞米、高粱米等各种各样米一起熬粥，还可以一起煮米饭 。小米汤里边还可以放坚果，小米粥里边能够放花生、核桃仁、白芝麻等 。
红薯小米粥：红薯含有很高的纤维素，而且还是排在防癌食物的首位 ， 而小米则含有非常丰富营养，还可以帮助睡眠 。加点玉米渣一起煮，吃起来绵绵的，更好吃 。老玉米渣和小米各半、红薯半个、南瓜、干山楂片 。这样煮出来的粥比较稠 ， 且用时比较短，不破坏米的营养价值 。
小米红枣粥主要功效是补脾润躁，宁心安神 ， 治疗失眠，多梦，纳食不香，大便干燥 。放大枣进去和粥一起煮 ， 不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓衰老，增强机体抵抗力和保持皮肤弹性 。

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