猪脚和薏米加红枣汤可以去湿吗？猪脚薏米红枣汤是可以祛湿的 。
薏米红枣炖猪蹄的制作食材：
猪蹄400克，猪脊肉240克，腌肉100克，虾米24克，薏米仁60克，红枣20g，葱段 ， 姜片，精盐，味精，花椒各适量 。
薏米炖猪蹄的做法详细步骤
1.将猪蹄拔净毛，放水中浸泡后刮洗干净，从骨缝处辟开，再斩成大方块，入沸水锅中烫一烫，捞出用温水洗净 。
2.猪里脊肉、腌肉分别切成小方块，入沸水锅中烫一烫，捞出用温水洗净；虾米、花椒洗净，连同腌肉块用洁纱布包好扎紧口；薏米仁，红枣淘洗干净 。
3.将锅洗净，注入适量清水，放入薏米仁、红枣，猪蹄块、里脊块、葱段、姜片、纱包，用旺火烧沸，撇去浮沫，再滚煮约10分钟后，取出纱包 ， 改用小火炖约两小时，待肉、蹄烂熟时，加精盐、味精调味 ， 盛入汤碗内即成 。
健脾益胃，利湿、壮腰膝 。制法薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅 ， 加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好；先用猛火煮滚，除去汤面浮沫 ， 再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后 ， 依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉 。
###其它资料参考### 虾米薏米猪蹄汤是大家不陌生的食物，吃起来对我们健康很有帮助，对我们健康来说也是有帮助的 ， 能很好的起到保护内脏健康的作用，在平时我们就应该坚持去吃这道菜 ， 可以很好的养生，那么具体虾米薏米猪蹄汤要如何烹饪比较好 ， 一起看看这道菜的做法 。
虾米薏米猪蹄汤的材料
猪蹄、薏米、虾米、里脊肉、盐、味精、花椒粉、葱、姜、虾米 。
虾米薏米猪蹄汤的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们要先把猪蹄纵向对切，再横向剁成三小段再将里脊肉切成小块装腌猪肉切成一片片之后 ， 然后我们就可以选择将切好的猪蹄块、里脊肉一起下锅焯水 。之后在炖锅中加适量水，放入猪蹄肉、里脊肉和薏苡仁，以慢火炖约120分钟，放入葱姜和小虾仁、腌肉，用中火煮1刻钟，待猪蹄煮软后，加盐、味精、花椒粉调味，这时候我们就可以开始去吃了 。
虾米薏米猪蹄汤的食用功效
虾米薏米猪蹄汤对我们大家来说都是比较熟悉的，在平时大家都爱吃这种食物，吃起来对我们健康也是会有帮助的，可以起到一个很不错的养生效果，我们吃虾米薏米猪蹄汤中还含有的蛋白质较丰富、脂肪和碳水化合物含量较高，能有效的速新陈代谢 ， 延缓衰老保持机体的年轻，产妇食用可以增加乳量以及减少面部衰退起到美容的作用，而且我们吃虾米薏米猪蹄汤还可以有效补血益气，是大家不能错过的 。
【薏米炖猪蹄有什么功效】 虾米薏米猪蹄汤是非常好的食物，吃起来对我们健康还是有意义的，可以起到一个不错的滋补作用，特别是补血益气的效果是很强的，而且我们通过吃虾米薏米猪蹄汤还可以有效的延缓衰老，对于女性朋友们的健康来说是非常有意义的，大家不能错过 。
###其它资料参考###薏米猪蹄汤
食材：猪蹄半只（约800克）、小薏米300克
辅料：姜3片、鱼露少量
做法：
?1、薏米跟淘米一样淘洗，把坏的薏米挑出来 ， 再搓洗2~3遍，沥干水 。
2、猪蹄在市场里让猪老板帮剁小块 ， 并把表面的小毛刺刮干净 。
3、回家后，把猪蹄放入一个大容器里，烧一壶开水 ， 往装有猪蹄的容器里加?水 。
4、泡洗过开水的猪蹄捞出来，放到另一个容器里? 。
5、这样的好处是，可以把剁猪蹄时粘在肉里的小骨渣沉淀在容器底部? 。
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