2.通常在煲汤的时候，肉汤大多需要煲制2个小时左右 ， 而鱼汤通常在1小时左右就可以了 。
3.鱼汤经过1小时的煲煮，鱼肉会有些散烂，如果担心在喝汤时有鱼刺，可以把煎过的鲤鱼用纱布包裹起来，再放入汤煲中炖煮 。
4.黑豆营养丰富，多吃黑豆可以起到滋补肾脏的作用 ， 很多人推荐想要孩子的人应该多吃为好 。除此之外，黑豆还有养颜和乌发的作用 。
4.炒过之后的黑豆 ， 有一种特殊的香味，而且用炒过的黑豆煲汤 ， 它的营养功效能更好的溶解在汤里 。
山药炒肉片
材料
材料：猪里脊肉150克，山药150克，植物油20克，葱10克，姜10克，盐5克，高汤20克，生抽20克 ， 花椒水10克，鸡精3克，淀粉3克
做法
1、猪肉切片放入碗中，加生抽、鸡精、淀粉腌制十分钟备用；
2、山药洗净切片、葱、姜切丝、并把生抽、盐、花椒水、鸡精和高汤放在一个碗内搅拌之鸡精和盐溶化 。
3、炒锅内放油，油温六成热时，把腌好的肉片放入锅内滑开 ， 炒之猪肉变色，放葱、姜丝煸炒，再放山药片翻炒几下 ， 然后，放调好的汁均匀翻炒半分钟即可出锅 。
小诀窍
1、如家里没有高汤可用清水代替；
2、切记，配料一定要先兑在一起，这样做是便于往锅里放时节省时间 。炒出来的山药才脆 。
###其它资料参考###1 ， 山药的功效与作用补脾养胃，生津益肺，补肾涩精 。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴 。麸炒山药补脾健胃 。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多 。有降血糖的作用，适于糖尿病患者食用 。2，党参对神经系统有兴奋作用 ， 可增强机体抵抗力 。可降低血压，增加血色素 ， 增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力；具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用 。现代临床经常用党参治疗溃疡、贫血等症 。另外，党参还有抗癌、抗缺氧、抗衰老作用 。
记得采纳啊
###其它资料参考###党参补肾吗
党参在中药铺中很常见，它虽然在药力上比不上人参 ， 但是具有很好的药用价值，它具有补中益气、养血安神的功效，主要用于补脾肺之气 ， 因此不具有补肾的作用，对于肾虚的改善效果可能不佳 。但是我们可以在专业医生的指导下把党参和其他药物配伍食用 ， 也能起到滋补肾气的效果，比如可配伍当归、山药等 。下面向大家推荐党参、当归、山药做出来的滋阴补肾汤――归参山药猪腰 。
归参山药猪腰
配料：当归 ， 党参，山药，猪腰 ， 酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量 。
做法：首先把猪腰子剔去筋膜，清洗干净后，放置到砂锅中，然后把当归，党参 ， 山药装入纱布袋内(或专用不锈钢料袋),趁热扎好，放入锅中，再往锅中加适量的清水 ， 先用大火烧开，再转小火慢炖，等猪腰熟透后，把猪腰捞出，切成薄片 ， 最后把与猪腰片油、醋、姜丝、蒜末、香油一起拌匀，即可 。
温馨提醒党参虽然不具有补肾的作用，但是能调理脾胃、补中益气 ， 对脾胃虚弱，体质虚弱的人很有帮助 。我们也可以把党参和其他补肾药物配伍做一些药膳也是很不错的选择 。归参山药猪腰就是一种具有滋阴补肾功效的药膳 ， 是冬季补血补肾的养生药膳之一 。
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