###其它资料参考###香菇豆的功效与作用：具有特殊的香味和滋补作用 。包含有菜豆素,如钙、铁、钠、钾、镁 。锰、铜、锌等，有清热解毒、补血益气、增强人体免疫力的作用，还具有特构成人体组织及调节生理机殊的香味和滋补作用 。
###其它资料参考###美味小酱菜香菇豆
老爸吵着要吃咸菜，辣酱萝卜和鸡蛋没吃过瘾，老妈推荐了这款香菇豆小咸菜，在老妈亲情指导下顺利完成！冬天里喝粥配咸菜，绝了！
香菇豆的用料
花生1000g香菇500g
木耳200g盐适量
花椒5g生抽1勺
老抽3勺耗油1勺
白糖3勺
香菇豆的做法
步骤1
准备好食材，香菇和花生 。
步骤2
香菇洗净，切成一厘米见方的小块，大小可依个人喜好定
步骤3
花生米用热水烫一下 ， 稍凉后趁热把外皮去掉 。这个步骤老妈友情帮忙了，话说花生米去皮还挺费时间的
步骤4
木耳泡发后，加盐焯水，再切碎
步骤5
准备的一小把花椒
步骤6
所有食材都放入锅里，加入花椒，盐，生抽，老抽，耗油，适量白糖 ， 加入一两杯清水，具体以末过食材为准
步骤7
大火烧开，转小火焖半个小时，尝尝咸淡，调制稍微咸一点 ， 再转大火将汤汁收浓即可
步骤8
晾凉后放入冰箱冷藏 ， 随吃随拿，配馒头，喝粥都很棒！
香菇豆的烹饪技巧
我用的鲜香菇，老妈说用干香菇味道更好！泡发干香菇的水加在汤里香菇味更浓 。另外，这道菜原本是没有加木耳的，家里有泡好的木耳我就拿来用了点 ， 味道也不错的！
###其它资料参考###食材
主料
扁豆
250克
辅料
香菇
3颗
大蒜
2颗
姜
一小块
麻辣粉
半勺
鸡精
小半勺
盐
适量
【香菇豆叫什么名字】油
适量
步骤
1.食材 ， 扁豆，香菇
2.大蒜切片 ， 姜切丝
3.香菇切薄片，
4.扁豆切菱形
5.锅中放入水，水开在滴入几滴食用油 ， 然后放入扁豆焯水，焯熟捞起控干水分
6.锅中放入油 ， 油热放入大蒜 ， 姜炒香
7.然后放入香菇炒软
8.然后放入扁豆翻炒
9.加入适量盐翻炒
10.炒至菜熟放入麻辣粉翻炒
11.最后放入鸡精翻炒出锅装盘即可
###其它资料参考###你好
步骤1
所有食材都洗净，切丁备用！
步骤2
热锅后加入葱油加入五花肉，小火编织五花肉微微发黄，此时里面的油最香了，葱油加猪油的香味！
步骤3
然后加入胡萝卜丁炒至变色后再加入豌豆翻炒！
步骤4
加入香菇，翻炒香菇出汁变软
步骤5
然后加入所有的调味料翻炒均匀！
步骤6
大米提前泡个半个小时，把水沥出来别倒掉 ， 一会焖饭的时候加进去！在5后把大米倒进去，翻炒至锅里面的汁都被大米收尽时，把这一锅全部倒进电饭锅里面！
步骤7
加入刚才泡米的米水 ， 与食材齐平即可?。ㄆ绞比绻约业拇竺孜冉隙嗑蜕晕⒍喾诺闼?
###其它资料参考### 香菇豆干是浙江省磐安县泰丰农特产有限公司新开发的产品，在传统卤豆干的基础上，加入了磐安名优特产鲜香菇 ， 采用现代工艺精加工而成 。
香菇是在民间素有“山珍”之称 。味道鲜美，香气沁人，营养丰富 ， 素有“植物皇后”美誉 。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平 。主治食欲减退，少气乏力 。
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