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煮稀饭里放什么有营养吗( 二 )

生活百科稀饭


参考资料来源：百度百科-稀饭

###其它资料参考###婴儿稀饭里面最好是加入一些蔬菜，比如可以加入菠菜或者是西红柿，或者是红萝卜等等，像这些营养都是非常丰富的，也可以加入适当的鸡肉松或者是猪肉松 。也可以加入佛手瓜
佛手瓜肉质细嫩，清脆，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等成分，有利尿降压、增强体质、提高智力、祛风解热、健脾开胃的效用，还对男士性功能衰退有益 。
1.降血压
经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜 。
2.增强体质
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益 。
3.缓解不孕不育
佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益 。
4.提高智力
佛手瓜含锌较多 。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜 ， 可以提高智力 。
营养价值
佛手瓜清脆，主要成分是硫胺素、维生素A、维生素E 。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克 。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等 。
1、经常吃佛手瓜可利尿排钠 ， 有扩张血管、降压之功能，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜 。
###其它资料参考###1.稀饭用料除了主料米、豆类之外大部分是水分，易于消化，容被人体吸收 ， 可补充水分 。
2.老人、婴幼儿和病人在不能进食干硬食物时喝稀饭可以保证身体所需碳水化合物等，是提供维持生命进程所需能量的方法之一 。
3.煮稀饭的原料很多，可以因人而异，采用各种荤素不同的原料 ， 加工成咸甜淡香等各种口味的稀饭，满足不同人的不同需求 。
4.稀饭的品种很多，仅举数例如下：
（1）白米稀饭：可用粳米、糯米煮成 。不加辅料，用单一粮食小火慢煮而成 。多供日常早餐或老人、病人食用 。由此引申 ， 原料可用小米、薏米、高粱米、麦仁 。也可几种米混合煮成 。其特点是纯粮食加白水煮成，吃时可佐以馒头面包等 ， 一般配以家常小咸菜 。
（2）八宝粥：在主料糯米基础上加莲子、豆类、桂圆、红枣、花生、枸杞等，煮好后适量放入糖或蜂蜜 ， 特点是香甜可口，营养丰富 。在一年一度的腊八节中北方农村吃的腊八粥就是此类稀饭的极品 。
（3）豆粥：在第（1）类白米粥的基础上适量加入绿豆或红小豆、饭豆、芸豆等，煮成豆稀饭，也是人们欢迎的主食之一 。夏季大受欢迎的绿豆稀饭就是其中的代表 。
（4）荤素咸粥：婴幼儿、老人最适合吃加进剁碎蔬菜或肉末、鱼靡、蛋花的咸粥 。咸味符合人们日常口味，不容易起腻 。对于成长中的孩子、胃口牙口不太好的老人是最佳选择 。注意：盐不可多放 。
上述几种粥可以经常调换，干稀、荤素搭配：今天甜粥、明天咸粥、后天白粥，保你家老人长寿、孩子健康 。也容易花样翻新 ， 使家庭主妇不为吃饭和营养发愁！
提醒：
1.稀饭水分较多，中青年人及活动较多的孩子容易饿，不宜当午餐 。
2.控制水份摄入的病患不宜 。
3.晚上夜尿较多的老人不宜晚餐用稀饭 。
###其它资料参考###这是我喜欢喝的几种： 1、红枣小米粥 。2、银耳百合粥 ， 用大米和姜米熬，紫砂锅熬三小时最好 。3、多宝粥 ， 集合了八宝粥的材料，家里有什么放什么，香喷喷，营养多多 ， 颜色好看 。4、虾仁粥，用大米和姜米，再加入超市买的真空包装的虾仁，紫砂锅熬三小时，起锅加些许盐和胡椒，以吃不胡椒味为 准 ， 味道非常鲜美 。5、玉米粥，这款粥的特点是快、好、省 。做法快捷 ， 味道好吃，省电，省时间 ， 紧张的时候，我会坐一锅开水，调一小碗 玉米面糊糊，洒在开了的水中 ， 玉米糊开了，再洒蛋花，加少许白糖 ， 就OK ， 我儿子能喝好多呢！ 6、苹果粥，很简单，就是在熬好的小米稀饭里，最后关火的时候，放入苹果 ， 又热了苹果，还能使小米稀饭里加苹果的香 味 ， 一定要在关火后放 ， 这样苹果是脆的 ， 软了不好吃 。7、椰果萝卜粥，材料是超市买的椰果，和白萝卜，萝卜切?。竺缀徒锥悦妫』鸢荆?也可以加梨，有助消化、通气的 功效 ， 特别适合吃饭不好的孩子喝 。熬到晶莹剔透 ， 宝宝就分不出梨还是萝卜哦！ 8、这是几款我常备的家里煮稀饭的材料：百合、银耳、枸杞子、红枣、玉米面、玉米梗、麦子、杏仁、黑豆、红豆、薏米 仁、燕麦片、花生米 ， 当然还有最普通的绿豆，黄豆 。一般我不敢熬肉类的粥，怕有腥味，一直不敢下手做，其实皮蛋瘦肉粥也很好喝 。

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