###其它资料参考###常常说:饭吃七分饱 , 疾病不上身,饭吃十分,医生也束手 。从医学的角度来看 , 早餐虽然很重要,但在感冒期间 , 我建议不要把太多食物装进早晨刚醒来、尚未完全清醒的肠胃 。这样可以避免增加生病疲惫的肠胃道消化上的负担,造成异常发酵的残渣废物过多,肠绒毛膜受损 , 让各种发炎物质如肠漏块(肠道黏膜因为受损,造成食物分子在未完全消化分解的状态下直接进入血液中污染身体 , 这些大型血液异物就是肠漏块)等污浊物渗入肠道淋巴管,最后流入血液产生各种疾病 。
假设前一天晚餐饮食过量或宵夜吃得太晚 , 造成营养过剩,隔天早餐没有食欲,就不用勉强进食,此时让肠胃休息反而比较好 。接下来的午餐、晚餐也建议少食 , 一样不要吃饱,如果肚子饿,可于饭后多喝一杯温热的水—我个人是建议少吃一点正餐,直接喝一大杯温热的水将胃灌满,马上就会有满满的饱足感,饥饿感不见了自然就不会想吃,如此就能轻松达成少食的目标 。
如此做法不仅能减轻肠胃负担,还可以利用干净的水带走更多体内毒素,让营养容易吸收、提升免疫力,早日战胜病毒 。
人类的牙齿设计告诉我们,这么多臼齿主要是用来吃谷物和蔬菜的,肉类、鱼贝类等动物性蛋白质少量摄取就足够健康所需,因此感冒一定要七分饱、低脂、低蛋白质、高纤饮食疗法 。
我的做法是:
1、每天除喝温开水一千至一千五百毫升外,正餐与正餐之间再喝五百到八百毫升胡萝卜汁(可加苹果与一点柠檬汁)
2、白天,我建议喝第一泡红茶(将有机红茶包用五百至一千西西的热开水泡三十秒到一分钟就好,立即将茶包丢掉)
3、下雨天寒流来袭时 , 加一片姜片喝姜片红茶,好天气与气温回升则加一、两片柠檬喝柠檬红茶—请绝不要加糖、避免造成肠道负担 。茶叶只泡不超过一分钟是为了不要喝到单宁酸与重金属 , 只取里头儿茶素抗氧化、抗发炎的功效,以及少量茶碱提提神,便能让感冒期间有一点点安慰的感觉 。
之所以建议感冒病人喝胡萝卜汁,主要有四个理由:
1、胡萝卜的属性正确;
2、补充好吸收的胡萝卜素、果胶与维生素B、C等营养素(喝胡萝卜汁记得同时摄取点油脂类食物,可帮助吸收);
3、胡萝卜不但便宜而且四季都有供应;
4、能补充水分 。
每餐都要有味噌汤(搭海带、紫菜、葱花或香菜,以及多油脂的新鲜鱼腹)强化肠胃道 , 并补充-3多元不饱和脂肪酸以降低发炎指数;此外,烫或清炒的青菜如地瓜叶、高丽菜、莴苣、空心菜、茄子、芦笋、佛手瓜、丝瓜、过沟菜蕨、青(白)花菜等等高抗氧化有颜色蔬菜,也要多多摄取 。
肚子饿了,可吃多谷类、高纤淀粉质如糙米、胚芽米、黑米、小米、五谷米、莲子、荞麦、燕麦、麦片与少量杏仁、银杏等高纤营养谷类或坚果 , 也可以选择莲藕、马铃薯、芋头、山药、牛蒡、荸荠等等高纤又富含淀粉与蛋白质的根茎类食物 。
感冒初期、全身无力肌肉酸痛期间,应暂停摄取红肉和白肉,或是仅喝肉汤即可,待几天后精神好转、食欲恢复之际再适量烹煮食用补充 。只要您能确实做到 , 再配合休息、自我隔离,感冒就会有如一阵风,虽然吹了过来,但很快就离开了 。
姜母茶是坊间在感冒期间常推荐的驱寒饮料,很多人一定有过不舒服的饮用经验:在有点感冒症状后喝姜母茶 , 结果症状反而变严重了,吃一般感冒成药好像也没效了 。
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