###其它资料参考###1、新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干，再用保鲜袋或者保鲜膜装入，并且将袋口或者盒口进行密封，然后放置在冰箱的冷藏层内，这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质 。
2、新鲜的板栗由于它的生长习性，将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的 。在保存的时候，我们可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒 。等到两天过后，再找一个比较通透，透气性比较好的布袋 ， 将板栗装入袋中，再将布袋放置在比较阴凉的地方，便可以达到储存的作用 。储存时间能达到四五个月左右 。
3、还可以将新鲜的板栗放置在酒坛或者陶罐内进行保存 。首先，将新鲜的板栗洗净晾干后，放入已经比较干净干燥的坛罐内 ， 然后装到七八分满左右再放入一些稻草塞在里面 ， 而后再将坛罐倒放在比较干燥的地面上，这种方法只能用于储藏少量的板栗 ， 不宜大量保存 。
###其它资料参考###1、板栗的保存方法不同存放时间不同，如晒干的板栗可以存放3~4个月，生板栗在常温下合理贮存可以存放1~2个月 ， 煮熟的栗子大概可以放一周，熟板栗放冰箱冷冻一般保存30天左右，熟板栗放冰箱冷藏保存可以放5天 。
2、板栗也称栗、魁栗、毛栗、风栗、锥栗 ， 原于产我国 ， 至少有二千五百余年的栽培历史 。
3、板栗是我国食用最早的著名坚果之一，含有淀粉、硫胺素、核黄素、脂肪、无机盐类等营养物质 。
4、板栗可以生吃、熟吃，可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等，做糕点的馅料 。
###其它资料参考###新鲜板栗的长期保存最有效方法就是低温保存、通风保存、木屑保存以及摊晾保存 。
1、低温保存
新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干 ， 再用保鲜袋或者保鲜膜装入，并且将袋口或者盒口进行密封 ， 然后放置在冰箱的冷藏层内 。这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质 。也可以直接冷冻，这样的话，保存时间可以长达一年 。
2、通风保存
新鲜的板栗由于它的生长习性 ， 将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的 。可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒 。等到两天过后，再找一个比较通透，透气性比较好的布袋 ， 将板栗装入袋中，再将布袋放置在比较阴凉的地方，便可以达到储存的作用 。储存时间能达到四五个月左右 。
3、木屑保存
先将木屑和新鲜的板栗混合放置在一起装入适合的容器内 。最上面再铺上一层木屑，不用将其密封加盖 ， 然后再把它放置在比较阴凉通风、不受光的地方，这种储存板栗的方法能将板栗保存的时间延长至两个月左右 。
4、摊晾保存
直接放置在阴凉干燥、比较通风的地方保存 。首先呢，只需要将新鲜的板栗完全摊开 ， 放置在通风处，并且这个地方需要常年的干燥、通风以及接触不到阳光的直接照射，便可以储存新鲜的板栗，时间可以达到两个月之久 。
###其它资料参考###生板栗保存方法：
1、摊晾法
把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的 。
2、沙存法
把保存生板栗的容器底部铺满黄沙，上面放上栗子，就这样一层黄沙一层栗子 ， 最上面一层要多放些黄沙 。如果你不希望板栗干掉 ， 可以每隔一段时间适合喷点水，但不能喷太多 ， 否则就会烂掉 。这种方法的难度就在于喷水量的掌握，如果掌握的恰到好处，保存的板栗会和鲜板栗一样，如果掌握的不好，就会烂掉了 。
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