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杏鲍菇片要多久才熟( 三 )

生活百科杏鲍菇


###其它资料参考###1、杏鲍菇要蒸10-15分钟能熟 。
2、杏鲍菇的蒸的时间长短 ， 跟杏鲍菇切成的形状和薄厚有关，越厚越难熟 ， 就需要蒸更久 。杏鲍菇是菌类的一种，味道十分鲜美，但一定要蒸熟透后再吃 。杏鲍菇不仅可以蒸熟吃 ， 还能做冷吃蘑菇、干炸蘑菇 。
###其它资料参考###1、杏鲍菇需要炒3分钟能熟 。
2、杏鲍菇在大火下爆炒3分钟就全熟了，不需要炒的太久 。因为时间太久，水分都炒出来了，口感就变得不好了 。杏鲍菇肉肥，有很多种烹饪的方法，比如适合炒着吃、炖汤或者煮火锅吃，也可以做成西餐配菜，还可以做成做凉拌菜 ， 食用方法丰富多样 。
###其它资料参考###杏鲍菇煮5分钟就可以吃，时间长破坏营养，且口感不好 。和香菇、平菇差不多的，旺火爆炒3分钟就熟透，只要炒时变软再多炒半分钟就可 。
最好不要炒到出水 ， 那样就不好吃了，杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料 ， 亦适宜西餐，即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好 。
如果放麻油等凉拌的话，蒸8分钟 ，手撕成丝即可 。不超过5分钟即可，二十分钟左右 最后要闷一下 。
扩展资料：温度是决定杏鲍菇菌丝的生长和子实体发育的最重要的因子 ， 也是产量能否稳定的关键 。不同温度对菌丝生长快慢有着明显的影响 。
杏鲍菇菌丝在6-32℃范围内均能在PSA培养基上生长，菌丝生长适温20-28℃，速度较快，粗细均匀 ， 生长较为旺盛 。最适温度为24℃左右，生长速度最快 ， 浓白、旺盛 。而温度6-16℃和32℃时，菌丝能够生长，但速度极缓慢，长势也较稀疏 。
4℃以下和36℃以上均停止生长 。

###其它资料参考###1、杏鲍菇炒3分钟左右能熟 。
2、杏鲍菇跟平常的菌类是一样的，一般大火爆炒3分钟左右即可熟透了，一般就是炒到杏鲍菇变软后再多炒半分钟就可以了 ， 不要炒到出水，杏鲍菇的水分都被逼出来了，这样的杏鲍菇就不好吃了 。

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