杏鲍菇片要多久才熟

杏鲍菇多久可以煮熟??杏鲍菇煮5分钟就熟了 。
杏鲍菇煮时间长短和杏鲍菇切片的厚薄有关,一般切的厚就要煮的久一点 , 薄就煮的时间短一点 。如果用来炒菜的杏鲍菇,建议水开后放进去煮2-2分钟就可以了 。因为还要炒制 。
如果用来做凉拌菜杏鲍菇,煮的时间大约需在5-6分钟 , 要保证杏鲍菇完全焯熟了 。一般用筷子夹起杏鲍菇是软趴趴的,那么就是熟了 。煮好的杏鲍菇过一遍凉水的凉拌,口感会比较好 。
一、杏鲍菇的水分环境:
杏鲍菇耐旱性较强,但适宜的水分含量更有利于生长发育,提高产量 。在菌丝生长阶段,培养物的适宜含水量为60%-65%,但在培养过程中不宜向蘑菇体喷水 。
蘑菇体所需的水分主要来源于培养物,因此在混合培养物时,其水分含量可适当提高到65%-70% 。空气相对湿度在菌丝生长期为60%左右,在果实分化期为90-95% , 在果实生长期为85-90% 。
二、温度环境:
温度是杏鲍菇栽培成功和产量的关键 。菌丝生长的温度范围为22-27℃,最适温度为25℃左右,高于30℃,菌丝生长较差 。杏鲍菇是一种恒温实生菌 。温差过大,不利于原基的发生 。
蘑菇的温度场为10-18℃ , 最适温度为12-16℃,低于8℃时不出现原基,高于20℃时出现异常蘑菇,也会发生病害 , 造成死蘑菇和烂蘑菇 。子实体的生长温度为10-21℃ , 最适温度为10-18℃ 。不同菌株对温度的控制不同,在引种时应特别注意了解菌株的特性 。
杏鲍菇一般十分钟以内就熟了
杏鲍菇的做法大全家常
杏鲍菇汤
材料:
柴鱼高汤、杏鲍菇、盐、浓口酱油、山芹菜适量 。
做法:
(1)取一汤锅,放入柴鱼高汤、盐、浓口酱油于锅内煮滚后熄火;杏鲍菇切成约0.2公分的薄片备用 。
(2)取一汤碗 , 放入作法1的杏鲍菇薄片和山芹菜后 , 再将作法1的柴鱼高汤放入碗内即可 。
红烧杏鲍菇
【杏鲍菇片要多久才熟】材料:
杏鲍菇适量,黑胡椒粉、老抽、盐少许 。
做法:
(1)杏鲍菇洗净,切去根部,切成厚片 。
(2)黑胡椒粉、老抽、盐少许腌制十几分钟 。
(3)锅中油热后 , 放入杏鲍菇,翻炒均匀,加适量清水,水快干时加少许水淀粉,大火收汁即可 。
杏鲍菇炒肉
材料:
猪肉100克,杏鲍菇2个,尖椒2个,料酒适量,生抽少许,豆瓣酱1小勺,植物油适量 。
做法:
(1)杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片 。
(2)瘦肉切薄片、青椒切片 。
(3)平底锅入少许油 , 放入杏鲍菇片煎至两面微黄 , 盛出备用 。
(4)另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀 。
(5)放入葱姜蒜炒出香味 。
(6)加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻 。
(7)加入青椒炒至断生即可 。
杏鲍菇炒木耳
材料:
腊肉半条,胡萝卜1根,杏鲍菇1个 , 青蒜3棵,木耳1小把,生抽适量,蚝油半汤匙,鸡粉适量 。
做法:
(1)木耳洗净浸泡3小时 。
(2)腊肉切片蒸熟 。
(3)杏鲍菇、胡萝卜切片,青蒜切段 。
(4)热油锅,下腊肉略炒,放入杏鲍菇、木耳翻炒,然后再下胡萝卜翻炒至熟 , 最后放入青蒜 。
(5)蚝油、生抽调味,即可出锅 。
###其它资料参考###一般5分钟即熟了 。如果杏鲍菇没有熟的话,那么也是不会造成中毒的,因为杏鲍菇本身是没有毒性的,只是如果没熟的话,就不太容易被自己的肠胃消化,虽然不会中毒,但是也不建议吃没熟的杏鲍菇 。

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