1、把包菜手撕成片后洗净 , 葱姜切碎 , 红辣椒切圆 。
2、锅中下油,将花椒炸香然后捞出扔掉 。
3、继续爆香葱姜和红辣椒 。
4、倒入包菜快速翻炒,加入适量盐和糖继续翻炒均匀 。
5、包菜变软后倒入适量米醋 。
6、加入少许鸡精翻炒均匀,即可出锅 。
包菜炒粉丝
材料:包菜半颗、粉丝一把、小米椒、盐、油、生抽、老抽、蚝油 。
1、包菜切丝 , 洗净,用盐水浸泡10分钟 。
2、粉丝放在温水中泡软,剪断 。
3、锅中下油,放蒜末和小米椒爆香 。
4、倒入包菜 , 翻炒至包菜断生 。
5、然后把泡软的粉丝倒入锅中一起翻炒 。
6、加入适量食盐、生抽、蚝油,和少量老抽 。
7、翻炒均匀即可出锅食用 。
###其它资料参考###最多可保存5天 。
包菜在阴凉通风的地方可以放3-5天,在冰箱中保存用保鲜膜密封包裹能放5到7天 。
对于肥胖的人群来说,包菜是不可多得的减肥蔬菜 , 如果是清洗过的蔬菜,最多可保存3天,如果气温不是特别高(30摄氏度以上) , 尽量不放在冰箱 。
###其它资料参考###5-8天 。包心菜作为一种比较能储存的蔬菜,在冰箱中可以比较长时间的存放,一般是在5-8天左右,5-8天的放置时间就也只是影响外面的叶子,使之变黄 , 这是没有问题的,只要在烹饪清理的将其祛除就行了 。一般是建议新鲜包心菜就立马烹饪,长时间的存放,其中维生素C等营养物质会大量流失 。
拓展资料:包菜又称甘蓝:为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物,二年生草本,被粉霜 。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色 。基生叶质厚,层层包裹成球状体,扁球形 , 乳白色或淡绿色;二年生茎有分枝,具茎生叶 。基生叶顶端圆形,基部骤窄成极短有宽翅的叶柄,边缘有波状不显明锯齿;上部茎生叶卵形或长圆状卵形 , 基部抱茎;最上部叶长圆形,长约4.5厘米,宽约1厘米,抱茎 。总状花序顶生及腋生;花淡黄色,直径2-2.5厘米;花梗长7-15毫米;萼片直立,线状长圆形;花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形 , 顶端微缺,基部骤变窄成爪,爪长5-7毫米 。长角果圆柱形,两侧稍压扁 , 中脉突出,喙圆锥形;果梗粗,直立开展 。种子球形,棕色 。花期4月,果期5月 。
###其它资料参考### 卷心菜能放多久
卷心菜能放多久 , 卷心菜作为一种常见的健康蔬菜,也是人们最为喜爱的蔬菜之一 , 它不仅营养丰富 , 而且还有很多种做法,因此也有不少人喜欢在家囤卷心菜,那么卷心菜能放多久,具体内容看下面文章 。
卷心菜能放多久1卷心菜在阴凉通风的地方可以放7-10天,在冰箱中保存用保鲜膜密封包裹能放3-5天 。卷心菜在保存过程中会有变软发黄的叶子 , 这个时候不要将叶子摘掉了,吃的时候再摘掉,但要尽快将卷心菜做了吃掉 。如果卷心菜有大面积腐烂,那就直接丢掉吧 。
卷心菜又名圆白菜、包菜,口味甘甜独特,也经常被拿来作为蔬菜沙拉的配菜 。卷心菜富含维生素C,维生素B1,叶酸和钾 , 有着防衰老、抗氧化的功效 。对于肥胖的人群来说,卷心菜是不可多得的减肥蔬菜,如果是清洗过的.蔬菜,最多可保存3天,如果气温不是特别高(30摄氏度以上) , 尽量不放在冰箱 。
卷心菜保存方法
1、完整的保存整颗卷心菜
卷心菜如果暂时储存不想吃的话,不要切开了 。卷心菜切开后保存会有大量维生素C流失 , 且开口很容易变质、发黄 。最好是整个卷心菜包裹好 , 再放到冰箱里去 。
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