（4）盖上锅盖煮两分钟关火出锅，爽口开胃又好喝 ， 做法简单老少皆宜！
八 、西兰花 豆腐菌菇 汤
1、准备 食材：西兰花 、嫩豆腐 、鸡蛋 、香菇 、白胡椒粉 、食盐 、生抽 、香油
2、西兰花 豆腐 菌菇 汤 的做法：
（1）西兰花洗净掰成小朵，嫩豆腐冲洗一下切块 ， 香菇洗净切片 。
（2）锅中热油打入一枚鸡蛋 ， 小火煎至鸡蛋定型，盛出切条盛入盘中备用 。
（3）锅中倒入适量清水煮开，下入豆腐块、香菇片、西兰花煮至片刻 。
（4）放入煎熟的鸡蛋条 ， 加入适量的白胡椒粉、食盐、生抽煮至食材入味 。
（5）出锅淋上少许香油拌匀即可 ， 做法简单营养又美味 ， 大人小孩都喜欢喝！
九 、西兰花 豆腐 木耳汤
1、准备 食材：西兰花 、黑木耳 、豆腐 、食盐 、胡椒粉 、鸡精 、蒜瓣
2、西兰花 豆腐 木耳汤 的做法：
（1）西兰花冲洗一下切小朵，黑木耳放入碗中加入适量清水提前泡发，豆腐切块备用 。
（2）锅中热油爆香蒜末，倒入适量清水煮开，下入西兰花、嫩豆腐、黑木耳 。
（3）盖上锅盖大火煮开，加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精调味拌匀即可，做法简单爽口解腻低脂低卡，营养美味老少皆宜！
十 、黄瓜豆腐鸡蛋汤
1、准备 食材：黄瓜 、鸡蛋 、嫩 豆腐 、菌菇 、小葱 、生姜 、食盐
2、黄瓜 鸡蛋豆腐 汤的做法：
（1）黄瓜清洗干净切片，嫩豆腐冲洗一下切块 ， 菌菇洗净，小葱生姜切好备用 。
（2）锅中倒入适量油 ， 油热打入一枚鸡蛋滑散炒熟，盛入盘中备用 。
（3）锅底留油爆香小葱生姜，下入菌菇翻炒变软 ， 加入适量清水煮沸 。
（4）下入黄瓜和炒熟的鸡蛋碎 ， 加入适量的食盐盖上锅盖煮至入味 。
（5）关火锅盛入碗中即可，做法简单营养美味 ， 清淡鲜美大人小孩都爱喝！
以上小慧分享十道去火汤的做法，大家都学会了吗，学会了按照步骤给家人试着做一下呢，营养美味大人小孩都喜欢喝！
###其它资料参考###各种不同的汤，都有不同的功效，喝汤能补充身体所需营养 ， 经常喝汤还能有滋阴补肾、滋补养血等作用！不少人困惑，春季养生喝什么汤好呢？关于 ， 春天养生汤有哪些？春季养生喝什么汤好？我来为您一一解答！
春天养生汤有哪些
1、南杏猪肺汤功效：可补益肺气、润肺、止咳化痰 ， 适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的人平时饮用 ， 也可用于肺炎恢复期调补身体 。
2、萝卜莲子猪舌汤功效：萝卜能消积滞、化痰热，下气、宽中；莲子能健脾胃、养心神；芡实能补脾止泻；蜜枣具益气生津、滋润肺胃的作用；猪舌能补益气血、滋补强壮；猪骨补血生髓、强筋壮骨 。合而为汤，则清润滋补、宽中下气，可除春寒祛湿困 。
3、土茯苓煲猪骨汤功效：这款汤具有健脾利湿，补阴益髓的作用，尤其适用于糖尿病者 。
4、鲫鱼豆腐汤功效：鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效 。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用 。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用 。
春季养生喝什么汤好
1、山药排骨汤：新鲜山药400克、玉米1根、莲藕200克、排骨适量 。春天喝这个补方可以补气益虚，正好在一季的开始为身体打好底子 ， 而且它能消除水肿，对皮肤和身材都有美容效用 。
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