第三步、小米椒切圈备用 ， 大蒜切成蒜末 。
第四步，将红薯粉倒入韭菜里面 ， 然后加入蒜末，小米椒，淋入热油激发出香味 ， 加盐、生抽、白糖、鸡精、十三香 ， 搅拌均匀即可 。
韭菜这样做真心好吃，没有一丝辛辣味道，淡淡的韭菜香味，酸辣过瘾，比菠菜拌粉条还好吃 。
下酒菜
【话梅醋泡花生】
主要食材：红皮花生 食用油 话梅 蜂蜜 香醋 蚝油
第一步，准备半斤的花生米，放入沥水篮里面，然后用清水将花生表面的灰尘清洗一下，清洗干净后用厨房纸巾将表面的水分擦干 。
第二步、热锅凉油下入花生米 ， 小火翻炒，一直把花生米炒到噼里啪啦作响就可以了，盛出后放凉备用 。
第三步、锅里倒入100克香醋，再放几颗话梅，开大火将香醋煮开，然后加入一勺蚝油，搅拌均匀，搅均匀后关火降温 。
第四步、温度降到30度左右时，加入蜂蜜搅拌均匀 ， 然后将料汁淋在花生上面即可 ， 撒上葱花点缀就行 。
花生这样做当下酒菜 ， 不仅香，而且酸甜开胃，非常不错 ， 强烈推荐大家试试 。
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