经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

西红柿洋葱汤补什么好处( 三 )

生活百科番茄


洋葱：
用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗 。洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A 。这两种特殊营养物质，令洋葱具有预防癌症、维护心血管健康、刺激食欲 ， 帮助消化、润肠通便、杀菌、抗感冒、对“富贵病”老年斑有很好的预防，降脂降压降低血糖等 。
禁忌：
1、洋葱和蜂蜜不能一起吃 ， 一起吃对眼睛不好 ， 会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明 。2、洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石 。3、洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质 ， 使之沉淀，不容易被人体消化吸收 。4、洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石 。不宜人群：1、患有皮肤病的病人不宜吃洋葱 。2、患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱，病情会加重 。3、患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱，容易导致病情加重 。
番茄：
有保护肝脏、营养心肌、降低血压的作用 ， 它含糖量适度（为葡萄糖和果糖） ， 维生素P ， 有类似阿斯匹林的作用，可降低血液粘稠度，保护血管，能防治高血压 。常食番茄对冠心病和肝脏病人有辅助治疗的作用 。含有一种叫氯化铜的物质，对肝病有辅助治疗作用 。有清热解毒、利尿通便、帮助消化的功效 。苹果酸和柠檬酸可帮助胃液对脂肪物质进行消化，吃了油腻食物，吃点番茄不但助消化，且可防消化不良 。番茄亦有利尿作用，吃番茄对肾病有益 。热天还可以将番茄片熬汤当茶喝，有清热防暑作用 。所含纤维质能使粪便中水份增多，还能转换成容易软便的物质 ， 达到通便作用 。保护皮肤健康，含维生素PP，维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，维生素C的含量高，可保持皮肤的弹性 。将番茄切碎加少许蜂蜜外用可以滋润肌肤，治疗癞皮病 。防止小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥症 。富含维生素A，能促进骨骼钙化，对牙齿组织的形成起重要作用，牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃番茄，有助于治疗 。每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 。番茄含的“番茄素” ， 有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能 。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果 。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用 。番茄中含有果酸 ， 能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处 。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素 。
禁忌：1.不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女 。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳 。2.不宜空腹吃 ， 空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛 。3.不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱 。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩 ， 多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险 。4.不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用 。因此，烹调时应避免长时间高温加热 。

相关经验推荐


上一篇：徽商银行手机银行如何安装？

下一篇：带你游玩镇江金山公园