炒冬瓜和香菇怎么做 _冬瓜

清炒冬瓜香菇怎么做？

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清炒冬瓜香菇的做法
冬瓜切片，香菇切片（切小点好吃），火腿肠切段，备好姜丝葱，少量水
锅中少许油，油热至7、8成，下姜丝爆香
炒出香味后，放入冬瓜，翻炒两分钟，倒入香菇，洒上生抽，与少许盐（大家注意生抽本身就带有盐，所以盐宁愿放少也不要多掉）
炒出香味，洒上小半碗水，盖锅盖大火烧冬瓜、香菇，用筷子能扎进瓜瓜即可
最后放入火腿，翻炒两下，撒上葱末即可出锅
小贴士
大家记住冬瓜只要放少许水，就能出很多水呢，不要做成煮冬瓜就好\(^o^)/~

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冬瓜炒香菇的做法
材料
冬瓜300克，肉丝100克，香菇50克，油、盐、葱姜、料酒、淀粉、鸡精适量。
做法
1、冬瓜去皮切片，肉丝用料酒和淀粉抓匀，香菇泡发切片。
2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜，放冬瓜、香菇和2碗水烧约10分钟。
4、冬瓜能用筷子戳通放肉丝，再放盐和鸡精调味即可。
###其它资料参考###食材
主料
冬瓜
250克
香菇
150克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
蒜碎
适量
步骤
1.准备食材。
2.全部清洗干净后切块。将香菇放入沸水中焯熟。
3.锅中油热后放入葱蒜炒香。
4.放入冬瓜块和适量食盐翻炒。
5.在放入焯水后的香菇。
6.倒入酱油翻炒均匀。
7.加入适量清水，大火煮沸后转中小火煮至收汁。
8.收汁后即可关火。
9.完成。

###其它资料参考### 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美，下面是我为大家介绍香菇肉末炒冬瓜的做法，欢迎大家阅读！
配料：
冬瓜
肉末
干香菇
葱姜蒜
红辣椒
干辣椒
盐
蚝油
料酒
生抽
做法
冬瓜切薄片
【炒冬瓜和香菇怎么做】
配料图
锅内放油下入香菇煸香
放入肉末白胡椒粉充分炒散
放入冬瓜片翻炒
加入蚝油酱油盐翻炒入味
放入红椒粒香葱末即可出锅
营养分析
1. 利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2. 减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

###其它资料参考###清炒冬瓜香菇的食材和调料：
冬瓜1KG 香菇少许火腿肠一只葱末少许姜丝少许盐少量生抽少量水小半碗
清炒冬瓜香菇的的家常做法，清炒冬瓜香菇怎么做好吃
一、冬瓜切片，香菇切片（切小点好吃），火腿肠切段，备好姜丝葱，少量水
二、锅中少许油，油热至7、8成，下姜丝爆香
三、炒出香味后，放入冬瓜，翻炒两分钟，倒入香菇，洒上生抽，与少许盐（大家注意生抽本身就带有盐，所以盐宁愿放少也不要多掉）