2、红豆也有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度各不相同 。另外，大数红豆都可以用普通锅、高压锅、焖烧锅或慢锅来煮，但有一种红豆却只有用快锅才能煮烂 。
3、用普通锅加盖煮红豆的时候，要留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外 。
春天喝红豆汤的好处
皮肤敏感的人很怕过春天 ， 花粉、风沙、紫外线、气候变化等都可能引起皮肤过敏，出现干屑、红肿等 。建议皮肤敏感的人春天喝些红豆汤，可以起到保护皮肤的作用 。用红豆、花生和猪骨一起熬汤，补血利湿之余，还有美容润肤、生津健脾之效 。
###其它资料参考###水开煮5分钟即可 。
水煮豆腐：
准备用料：豆腐1000g、油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量
1、豆腐切好 。
2、炒锅放入适量的水和香油煮开 。
3、放入切好的豆腐 。
4、加入适量的盐 。
5、加入一点酱油和葱花 。
6、滚5分钟就可以 。
7、成品 。
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