霜降吃什么最好？ 霜降是秋季的最后一个节气 ， 也是一个转折性的节气，霜降之后就是冬季的来临 。那么关于霜降养生 ， 应该怎么做呢？下面是我帮大家整理的霜降吃什么最好，希望大家喜欢 。
秋梨
霜降时节吃秋梨是个不错的选择 。梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果 。梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管 。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用 。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服 ， 效果更佳 。
梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等 。用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨 。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻 。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒 ， 具有微毒 。二者皆为冷利之品 ， 同食伤肠胃 。吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻 。
苹果
霜降前后苹果大量上市，这时吃苹果最养生 。苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动 ， 能使大便松软，便于排泄 ， 因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥 。宜将苹果烤熟了吃 。苹果中含有的大量维生素、苹果酸 ， 能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖 。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果 。
吃苹果别啃苹果核 。苹果核含有少量有害物质—氢氰酸 。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷 。但也不必过分担心 ， 苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有 。需要提醒的.是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利 。
牛肉
大陆不少地方都有霜降吃牛肉的习俗 。古人认为牛肉有补气养血作用 。《韩氏医道》记载“黄牛肉，补气，与锦黄芪同功” 。水牛肉性凉，黄牛肉性温，能补脾胃、益气血、强筋骨，治脾胃虚弱，消化功能欠佳或久病体虚，神疲乏力，气短唇白，面色萎黄，手足不温，畏寒怕冷，腰膝酸软之人 。牛肉比较适合气血不足的中老年人 。
对于那些糖尿病、高脂血症等不益适合吸收太多脂肪的人士来说 ， 要多吃牛肉少吃猪肉 。但需要注意的是，有小便黄、大便干、口干舌干及咳嗽有黄痰等火旺症状的人则尽量少吃牛肉 。
百合
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高，有增强食欲、辅助消化等功效，富含无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用 。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用 。百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用 。
百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚的 。食用百合味不苦、叶片阔而薄者为佳 。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用 。
橄榄
据《本草纲目》记载，橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等 。秋冬季节 ， 适当食用橄榄，胜过大补人参 。橄榄维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，尤其适用于女性、儿童食用 。
适合霜降吃的食物
柿子
一些地方要吃红柿，认为这样可以御寒，能补筋骨 。而南方的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕 。有些地方的说法是：霜降这天要吃柿子，不然整个冬天嘴唇都会裂开 。另有些地方这天一定要吃些牛肉 。山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜 。
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