经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

西米露怎么装饰

生活百科西米

椰香水果西米露的做法 ， 椰香水果西米露怎么做？椰香水果西米露
用料
西米200g
多美鲜淡奶油200g
雀巢全脂纯牛奶1000ml
椰蓉适量
水果适量
雀巢炼奶适量
冰水一盆
超香浓的椰香水果西米露的做法
杂果切丁备用
先用冷水把西米浸泡半个小时
把用冷水浸泡过后的西米用细网筛子沥干水份
用锅烧一锅沸水把西米煮至透明，关火
把透明的西米用冰水冲洗几遍，然后用细网筛子沥干水分
把淡奶油，炼奶，全脂纯牛奶放进锅里煮至沸腾，然后放入西米，约30秒后关火，待凉
把凉开的椰香西米露放入冰箱常温2小时（怕吃冷的朋友或者冬天的时候 ， 时间可以随个人喜好调节增减）
从冰箱里取出椰香西米露装入杯子或者碗里（最好是透明的 ， 因为透明的杯子或者碗可以看到里面的甜品，显得更加漂亮）
再椰香西米露里添加少于椰蓉
把切好的水果丁放入椰香西米露里轻轻搅拌均匀
最后在椰香水果西米露上洒上少许椰蓉做装饰（不过太多，一点点就好，因为过多的椰蓉反而会影响椰香水果西米露的美观）
开动啰，一杯浓香的椰香水果西米露，不管是味觉上，还是视觉上，都必定是一种美好的甜蜜享受，喜欢甜食的你 ， 怎么可以错过呢？
小贴士
用冰水冲洗煮过的西米，可以使西米更有弹性 。增加椰蓉在椰汁水果西米露里可以使这款甜品更香浓，口感更好 。
西米露 材料:
西米 ， 椰汁，白糖
做法: 1.将西米用水浸泡2小时，然后加入开水搅拌一下，煮至透明 。
2.再加入椰汁、白糖一起煮，待再开即可 。
荔枝西米露 材料:
荔枝10颗，薄荷2棵，西米适量，柠檬汁几滴 。
做法:
1、摘下薄荷叶加水冻成冰块备用，留一朵薄荷叶备用 。
2、煮开西米，放凉备用 。
3、将荔枝剥皮去核，放入搅拌机中加水搅拌均匀 。
4、滤出荔枝液装入杯中，滴上柠檬汁调味 。
5、加入西米，放入薄荷冰，装饰上薄荷叶即可 。
芋茸西米露 材料:
芋头1个，西米100克，冰糖100克，椰奶100毫升，清水200毫升
做法: 1、芋头去皮洗净后切成丁放入蒸锅内蒸20分钟至熟，然后取1/3熟芋头丁留起来备用 ， 剩下的2/3 放入搅拌机进一步加工成芋茸
2、锅内烧一锅沸水，沸腾时倒入西米，煮10分钟至中间只剩一个小白点后熄火盖上锅盖焖10分钟，西米就全熟透了（煮的过程中需要不时搅拌防止粘底）
3、把煮好的西米倒水冷水中过冷河后捞出
4、刷干净煮西米的锅，倒入200毫升清水放入冰糖煮溶，然后将芋茸放入锅内搅拌均匀后放入之前的1/3份芋头丁一起煮，再倒入椰奶搅拌均匀，煮开后放入煮好的西米拌匀即可熄火
三薯西米露 材料:
1.红豆200公克，绿豆200公克，2.红蕃薯200公克，黄蕃薯200公克，芋头200公克，香兰叶2 片，3.西米露300公克，4.椰浆1700㏄，糖200公克，5.椰糖150公克，糖2大匙，水200㏄
做法: 1.将红、绿豆煮熟备用；将红、黄蕃薯、芋头、香兰叶一起泡水约3分钟即可取出备用 。
2.西米露煮至透明状，取出用冷水冲凉备用 。
3.将红、黄番薯和芋头煮至软熟备用 。
4.将西米露与材料4加入作法3的锅中，用中火煮滚即可 。
5.将作法4盛入碗内，加入材料5拌匀即可享用 。
菠萝西米露 材料:
西谷米100公克，菠萝蜜150公克，果糖60公克 ， 白糖3大匙，水2杯，盐1/2小匙，椰奶1/2杯
做法: 1.)锅中倒入3杯水煮滚后，倒入西谷米，稍微拌一下，以免黏锅，等西谷米成透明状后捞起 ， 冲冷开水备用 。

相关经验推荐


上一篇：母乳放玻璃奶瓶可以吗 母乳可以放玻璃瓶储存吗

下一篇：开水直接倒入奶瓶放冷可以吗，奶瓶放冷水煮还是煮开了再放奶瓶进去