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为什么有的人喝粥吃素( 四 )

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这个时候，米粥就帮到农民了 。这是说的是白米粥 ， 并不是什么瘦肉粥鸡蛋粥绿豆粥 。农民出去干活，为了节省时间 ， 只需要带上一大竹筒的米粥，就可以 解决口渴问题，又能解决饥饿问题 。
因为白米粥水份多 ， 所以解渴，二是因为米粥里有米粒，有米浆 ， 可以充饥 。
出门劳动时，用有两尺长，碗口粗的大竹筒装上一筒的米粥，用绳子系着，像挎包一样带着，就可以解决了一个人一整天的饥渴问题了 。人们 在干活过程，通过不断喝米粥，这样就可以保证一整天保持体力 ， 能连续干一天活 。这样农民就可以在农忙时提高劳动效率了 。
有人会问，那为什么平时不是农忙时广西农民也喜欢喝粥?。?这里就涉及到一个科学问题了 。
【为什么有的人喝粥吃素】 大家想一下，你在什么时候感觉到水最好喝？当然是干了活出了一身汗之后了！平时不口渴喝水是没有什么感觉的，那只是补充水份而已 。只有人在沙漠中 ， 在运动之后，在劳动之后，身体非常需要水时，那时喝到水 ， 那种感觉才是最美、最爽的 。
同理，广西农民在田地干活，累了渴了，喝上甘甜（其实没有甜味）的米粥，那种解决了口渴饥饿的感觉是非常幸福，非常愉悦的 。所以这和美好的味感就在农民脑中留下深刻的好印象 ， 于是长期以来，农民就爱上吃白米粥了 。
这也解释了为什么广西城里人不那么爱吃米粥，而农民却特别爱吃米粥的原因。那是因为 ， 米粥给辛苦勤劳的广西农民留印下美好的口味和愉悦的感觉 。而城里人并不需要种田种地，没有感受过那种辛苦之后喝到米粥的愉悦与幸福 。
这种科学现像还出现在八零后七零后到六零后的人群中，他们经常怀念小时候的那种食物，哪怕是一野菜，咸菜都很怀念 。那是因为在那个年代，有东西吃，已经是非常幸福 ， 非常愉快的事情了，那种愉快的感觉，让我们怀念一辈子 。而后面出生的人 ， 没有经验过辛苦，没有感受过辛苦之后，饥饿之后吃到食物的那种幸福，所以现在的人对那些小吃没有什么感觉 ， 这就是经历与没经历过的区别了 。
还有一种科学现像，一种很 普遍的人类的共同爱好，就是人大部份都喜欢吃烧烤的食物，那是因为人类在相当长的时期里，没有锅，都是吃直接烧熟的食物的 。这种口味已经在我们的基因里传承下来了，所以大部分人喜欢吃烧烤的食物 。这跟广西人爱喝粥是一样的原理 。
所以总结：广西人爱喝粥 ， 是广西劳动人民长期劳动方式的一种结果，是广西人劳动生活中形成的一种习惯 。也是广西劳动人民辛苦勤劳的一个地方特色 。
后来，人民生活水平提高了，农忙时节收割也机械化了 ， 农民也没有那么辛苦了 。但是吃米粥已经成为了一种习惯 ， 有些新生人是受着父母的影响 ， 也喜欢吃粥，并不是因经历过辛苦劳动，越往后，生活越好，爱吃白米粥的人应该会变少了 ， 必竟时代不同了吧！
到 如今，聪明的广西人们还发展出了更美味 ， 更有营养价值的绿豆粥，瘦肉粥，皮蛋瘦肉粥，等等这些 美食。这又跟饥饿时代的野菜粥，番薯粥是完全不同的概念 。以前是为了充饥，现在是为了体会更美的味道，得到更营养的食物 。这也显示着时代的变迁，反应出广西人们的生活状态变化，生活水平不断提高，必竟是新时代了 。
我是广西贵港的，我九零后，自从我出生以来，我们家就一直有煮粥的习惯，整个村，乡镇周围都是 。

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