现如今鱿鱼成了大家最喜欢吃的一种海鲜类事物，尤其是对于现在的年轻人来说更是如此，大家很喜欢吃尤其鱿鱼烧烤，铁板烧烤鱿鱼更是受大家的欢迎 。大家现在有时候没事情就喜欢到夜市吃一些烧烤 ， 选择的食品肯定会是有鱿鱼的 ， 可见鱿鱼在大家的心中受欢迎的程度 。鱿鱼丝的做法也是有很多的，鱿鱼丝和洋葱放在一起炒味道也是非常的美味，里面再放一些辣椒更是很好吃啦！
鱿鱼丝的营养价值
1、热量低：鱿鱼 ， 也称“柔鱼” ， 产量最大的台湾?。莆扒刮谠簟保晒┫适郴蚋芍?。鱿鱼营养价值很高 ， 每百克干品的鱿鱼含蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量碳水化合物以及钙、磷、磺等无机盐 。从鱿鱼的营养成分可以看出，鱿鱼的蛋白质含量比较高，而脂肪的含量极为低，因此热量也很低，所以吃鱿鱼不会胖 。
2、预防贫血：鱿鱼含有丰富的铁、钙、磷等营养元素，对骨骼发育和造血都很有益处，还可以预防贫血 。
3、抗病毒、辐射：而鱿鱼所含的多肽、硒等微量元素则具有抗病毒、抗辐射的作用 。吃鱿鱼对身体有不少的好处 。
4、预防血管硬化：鱿鱼的脂肪中含有丰富的高度不饱和脂肪酸，且鱿鱼肉中含有高量的牛磺酸 ， 不饱和脂肪酸与牛磺酸都能有效减少血管壁内累积的胆固醇 ， 对预防血管硬化、胆结石的.形成都颇具一定的作用 。
5、其他作用：鱿鱼还能够补充脑力、预防老年痴呆症、缓解疲劳等，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能 。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物 。鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品 。
鱿鱼丝吃多了会怎样？
鱿鱼丝每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、猪瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍 。
所以，鱿鱼虽然是美味 ， 但是并不是人人都适合吃 。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食 。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃 。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食 。
通过本篇文章的学习，我们知道了鱿鱼丝的价值，也为你解答了鱿鱼丝吃多了会怎样的疑问，鱿鱼丝有很好的养生功效 ， 但是对身体的危害也很大，日常生活中要吃鱿鱼丝要适量，避免对身体造成损伤 。
烤鱿鱼丝配芥末3鱿鱼干的四大做法
一、鱿鱼丝
1、把鱿鱼干洗干净，锅中烧开水，把鱿鱼干放进去；
2、把鱿鱼干烫卷之后，捞出来；
3、有的鱿鱼干表面会有一层红色的膜状物 ， 把它撕下来丢掉；
4、鱿鱼干撕成条状，自己可以用酱油、辣椒、蚝油、醋调制出蘸料，蘸着吃，鱿鱼干怎么做好吃，我最喜欢这种吃法 。
二、蒜薹炒鱿鱼干
1、鱿鱼干提前洗干净，泡发备用，蒜薹洗净切段备用；
2、锅中加油，油热之后放鱿鱼干，快速翻炒几下；
3、蒜薹倒进锅中一起翻炒 ， 炒至断生 ， 加适量盐，炒均匀；
4、出锅前加生抽、辣酱，翻炒几下出锅 。
三、鱿鱼干煲鸡汤
1、鱿鱼干提前泡发 ， 鸡肉剁小块，冷水下锅 ， 加姜片、料酒焯水去腥，焯水好的鸡肉，洗干净沥干水分；
2、泡发好的鱿鱼干切块，冷水下锅 ， 加姜片、料酒焯水去腥，焯水好的鱿鱼干 ， 洗干净沥干水分；
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