9.、减压、开锅盖，装盘，撒香菜即可 。
月子墨鱼炖鸡的做法：白果墨鱼炖鸡材料： 鸡肉250g、白果100g、小墨鱼100g、姜适量、盐适量 。
做法：
1、准备好所有材料 。
2、将鸡肉和小墨鱼洗干净放入锅中 。
3、加入适量水，开火慢慢炖 。
4、将白果去皮去芯备用 。
5、鸡汤炖了2小时左右了 ， 放入白果 。
6、再炖半小时左右 。
7、最后放盐调味即可 。
月子墨鱼炖鸡的做法：茶树菇墨鱼炖鸡材料： 墨鱼50g、鸡肉250g、姜适量、盐适量、味精适量、香菇20g、茶树菇20g 。
做法：
1、所有材料泡发备用 。
2、将泡发好洗干净的茶树菇，香菇和墨鱼放入炖盅 。
3、接着将机头焯水 。
4、将焯水后的鸡肉也放入炖盅 。
5、加入适量水 。
6、放入隔水炖中，2小时后放少许盐调味即可 。
###其它资料参考###墨鱼是一个营养价值很高的食材，墨鱼含蛋白质，脂肪，维生素B1，b2和烟酸苷 ， 钙磷，铁等成分 。新鲜的墨鱼一般是拿来炒菜吃，味道鲜美好吃 。墨鱼干一般适合炖汤吃，墨鱼干有一种独特的香味，对于喜欢吃墨鱼干的朋友来说是很好闻，我就很喜欢墨鱼干的香味 。
墨鱼汤是我们湖北人比较喜欢吃的一种美食 。我们家一般过年的时候都会买一些墨鱼干来炖汤吃 。墨鱼本身的味道就很鲜美在搭配一些肉类来炖汤实在鲜美的不行 。墨鱼干可以分别和排骨，猪肚，鸭肉，鸡肉都可以一起炖汤吃，下面我就分享一下这四种墨鱼汤的做法 。
墨鱼排骨汤
食材:
墨鱼干2个，排骨500克
调味料：
盐，姜，葱，料酒，胡椒粉等
做法：
1、先将排骨用刀剁成小段放入锅中，倒入没过排骨的清水，大火煮开，撇去血沫捞出来用清水洗干净后倒入高压锅里 。葱洗净切成末备用 。
2、将墨鱼干放在冷水里泡软，把墨鱼干表那黑皮撕掉，洗干净 。用刀板墨鱼干剁成小块倒入高压锅里 。姜洗净切成片倒入高压锅里，加入没食材的水加入盐，料酒，胡椒粉盖上盖子，定时15分钟 。时间到高压锅消气后，把墨鱼排骨汤舀到汤盆里撒上葱花就可以吃了 。
墨鱼猪肚汤
食材:
墨鱼干2个，猪肚一个
调味料：
盐，姜，葱，料酒，胡椒粉等
做法：
1、 先把猪肚用清水洗净后放过锅中，倒入没锅猪肚的水，大火煮开后撇去血沫后捞出来用清水把猪肚洗净用刀把猪肚切丝，倒入高压锅中 。
2、将墨鱼干放在冷水里泡软，把墨鱼干表那黑皮撕掉，洗干净 。用刀板墨鱼干剁成小块倒入高压锅里 。姜洗净切成片倒入高压锅里，加入没食材的水加入盐，料酒，胡椒粉盖上盖子 ， 定时15分钟 。时间到高压锅消气后 ， 把墨鱼猪肚汤舀到汤盆里撒上葱花就可以吃了 。
墨鱼鸭肉汤
食材:
墨鱼干2个，一只鸭子
调味料:
盐，姜，葱 ， 料酒，胡椒粉等
做法:
1、将墨鱼干放在冷水里泡软，把墨鱼干表那黑皮撕掉，洗干净 。用刀板墨鱼干剁成小块倒入高压锅里 。葱洗净切成末备用 。
2、鸭子的毛和内脏都去掉，用水把鸭子洗干净 。用刀把鸭子剁成小块倒入锅中倒入适量清水焯水煮开，撇去血沫把捞出来用水洗净再倒入墨鱼干里，生姜洗干净切成片倒入墨鱼干里，加入胡椒粉，盐，料酒 。倒入没过食材的水 。盖上盖子高压定时20分钟 。时间到后把汤舀到汤盆里撒上葱花就可以吃啦 。
墨鱼鸡肉汤
食材:
墨鱼干2个，一只鸡，干香菇8朵
相关经验推荐
- 狗鼻子干怎么办
- 皮肤干怎么办
- 用茶可以做什么
- 脸上皮肤干燥怎么办
- 章鱼干浸泡多久
- 小猫吃的鱼干怎么做 鱼干的做法
- 猪手炖鸡翅怎么做的 猪手炖鸡翅的做法
- 紫砂壶底花了怎么办
- 育肥猪气喘、鼻子干燥、耳尖微凉、右后腿瘸了怎么办
- 干豇豆排骨怎么做 如何做干豇豆排骨