紫薯高压锅蒸多久 _花青素

紫薯用高压锅蒸多久？

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15~20分钟。紫薯含丰富的维生素、淀粉、果胶、矿物质、膳食纤维等成分，是天然的营养食品。用高压锅蒸紫薯需要15~20分钟，如果紫薯个头较大，建议切成小块蒸，更容易熟。
紫薯一次吃多少合适：100~150克即可。紫薯含有丰富的营养物质，尤其富含硒元素、花青素，有较高的营养价值。但紫薯中淀粉含量较高，属于较难消化的食物，吃多了容易导致消化不良和肠胃不适，一般来说，紫薯一次吃100~150克即可，不宜过量食用。

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紫薯一般蒸十五到二十分钟就可以蒸熟了。
紫薯外皮比较薄，很容易蒸熟，具体蒸煮时间和紫薯的大小与蒸煮容器都有很大的关系，如果是用蒸锅的话，个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可；而个头比较大的紫薯建议蒸15分钟左右。也可以用筷子戳紫薯，如果能戳进去，说明紫薯已经熟了。
紫薯是甘薯的一个特殊品种类型，兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点，除了具有普通甘薯的成分和功能外，还具有多种生理作用，是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料。
扩展资料：品种特征
1、品质超群，肉质细腻，是极佳的鲜食保健甘薯品种。也可用于提取天然花青素；外形美观，皮色紫黑，肉色紫。薯形长纺锤，薯皮光滑鲜艳，商品性好，商品率高达90%以上，烘干率33%左右。
2、蔓短分枝多，地上部生长势强，紫薯叶色绿，茎紫，叶柄基部约1cm为紫色，分枝5-6个，长度仅1.2-1.5m左右，便于大田生产管理。
3、鲜薯产量高，结薯整齐集中薯一般每667 ㎡产量2500kg左右，若管理得当,夏薯每667 ㎡也可达2000kg左右。

###其它资料参考###紫薯蒸多久并没有统一标准，因为具体要看紫薯的大小。
一般中等个头的紫薯，蒸个的蒸，普通蒸锅大火上汽以后大约30分钟就差不多，如果个头大可以适量延长时间。一般基本蒸熟以后，可以关火但不要开盖，继续再焖一会，这样效果更好。
紫薯多蒸一会并不会影响口感。你也可以用筷子插一下试试，如果可以不费力的插透那就是熟了，反之就是没有熟。
###其它资料参考###1 紫薯用高压锅蒸多久一般上汽后蒸15-20分钟。
紫薯又叫黑薯，薯肉多呈紫色至深紫色，含有丰富的维生素、膳食纤维、果胶、矿物质等营养物质，以及硒、钾等微量元素，其做法多样，平时用高压锅蒸制时，可以将其剥皮后切成小块，这样会比较容易熟，一般上汽后蒸15-20分钟就可以了。
2 紫薯是水煮好还是蒸好建议蒸着吃。
紫薯的营养丰富，吃法多样，一般可以烤着吃，蒸着吃用或者用来煮粥吃，无论你是蒸着食用或者煮着食用，它都不会出现营养成分流失的现象，不过建议蒸着食用，因为这样它的水分含量要高一些，相对而言口感也会更甜一点。
3 怎样蒸紫薯好吃又简单1、在挑选紫薯时，尽量挑大小适中的，这样能避免个头太大不容易熟。
2、将紫薯洗净后，去除头部和尾部。
3、在蒸锅内加入较多的清水，大火将水烧开，等其蒸汽冒出后。
4、将紫薯放入蒸笼内，蒸制15-20分钟即可享用。
4 蒸过的紫薯可以做什么紫薯沙拉材料：鸡胸肉、黄瓜、鸡蛋、西兰花、紫薯、甜玉米、番茄、沙拉酱、牛奶。