2、理化指标：
项 目 柑青皮 微红皮 大红皮
橙皮甙% 2.5-4.5 2.0-3.5 1.5-3.0
水分% ≤13
切成三瓣的形状，有两刀法与三刀法 。
切好除去肉，先不要往外翻开皮 。
在阴光下晒2~3小时后，再由内住外翻皮
放在阳光下暴晒 。
注：晒柑皮请尽量选择未来几天天气干燥的时候制作果皮 ， 假如天气潮湿的天气(俗称南风天)，就不要买新鲜的果皮回来晒了，否则易发霉 。
天气好的话一般3至5天就晒好了，当然你晒久点也没所谓，不过还是不要碰上潮湿天气或被雨水露水沾湿 ， 晚上还是拿回室内通风干爽处 。
晒干后，用密封器皿保存 。可以用有盖的玻璃罐、厚的透明塑料袋用绳子扎好、甚至装饼干的铁罐装也行，只要密封 。我家用玻璃罐密封 。打上产地与年份标签 。
放置3年以上的才能叫陈皮 。我这是放了4年的 。
存放的陈皮不是一劳永逸了，每年也要选择6月与12月太阳猛烈的时候拿出来晒一天，再封存好保存，要是忘了的话好容易变质的 。理论是存放越久越好，那些卖陈皮的摆出那些十年的二十年的...
新会柑种植区域不同价格不同，新鲜柑从2元~20元1斤 。但是真的一分钱一分货 ， 买过对比下就知道 。
小青柑是很多人都喜欢喝的一款饮品，一颗小青柑可以泡好几次 ， 养生又清热解火 。那么，小青柑哪个牌子便宜又好喝？如果你找不到买哪个牌子的小青柑，可以看看本站提供的详细介绍，希望能够帮助到大家 。
什么时候的小青柑最好一般来讲 ， 七月份就是采青柑的好时节，会采到八月份 。此刻果皮没有着色，表面色泽青褐色乃至青黑色，油室点微凹且密，不显舒展 ， 质硬皮?。?味辛气香 。
当然，这时候采摘的小青柑个头小，制成的小青柑茶，十分适合一颗泡一次茶 。
手艺采摘，无落地清洁出产，看得见的出产进程，喝着更定心
小青柑哪个牌子便宜又好喝小青柑当然是广东江门新会区的最好，新会的又分核心产区与外围产区 。核心产区包括天马 ， 西甲，东甲等，果皮都比别的地方贵很多 。
而小青柑的制作方式又有全生晒，半生晒 ， 烘焙等 。其中以全生晒最为珍贵，果皮及茶叶都用最好的 ， 且保持了果皮与茶叶的营养物质不被破坏，保存越久越好 。
因其加工气候条件和工艺要求严格，工时长，成本高从而价格高，属高端产品，消费群体少，大品牌茶商一般不会去生产 。而生产全生晒小青柑的往往是一些果农自产自销，或一些小茶商自己做了珍藏，所以市面上很难买到全生晒的小青柑 。
小青柑网上买靠谱吗小青柑水太深 。
包柑加工费由20一公斤到80一公斤都有 。
内填熟茶从8块一公斤的碎茶到50一公斤的宫廷到120一公斤的宫廷都有（目前淘宝天猫卖的最高用到这儿） 。目前没见过有所谓古树宫廷熟茶（古树压根儿没几个大手子发的起熟茶，还得筛出宫廷 。来树给你你来做）
另江湖传言，小青柑的喝法由广东传来 。正经喝法应该是一泡熟茶，加几块药店买的陈皮 。小青柑都是当年柑，没啥药用价值 。加上迷之内填物质（反正泡起来你也喝不出多少熟茶的味道 ， 全是陈皮味）不建议喝小青柑 。
实在喜欢这个口感的话，最简单的解决方式 。熟茶买大益 。随便买入门款百元以内一饼的都不差 。泡的时候加点陈皮搞定 。
###其它资料参考###正宗陈皮的产地常见于广东新会，出了名的好，一般正宗陈皮会具有更高的药用价值 ， 泡水喝的口感会比普通陈皮要更好 。那么，做陈皮的橘子什么时候采摘最好?一起来看看趣丁网带来的介绍吧!
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