- 4-
小青柑陈放3年变陈皮
根据《地理标志产品保护规定》，陈化三年以上的新会茶枝柑柑皮可称之为陈皮 。而陈皮、老姜、禾杆草并称“广东三宝” 。
- 5-
小青柑与大红柑“青红有别”
小青柑与大红柑最直观的区别，就是果形外观上的不同 。小青柑为青绿色小果，香气辛香清爽；大红柑是金黄色大果，香气成熟甜美 。小青柑就像热情奔放的活力小伙子，大红柑就像温柔典雅的成熟女性 。
▲小青柑与大红柑的对比
而更深层次的区别，则是果皮内含物质比例的差异 。小青柑果皮中的类柠檬苦素、挥发油、橙皮甙含量较高，这是小青柑清新香气的根本来源 。而大红柑果皮内的橙皮甙减少，果糖、芳香脂类、果胶等成分增加，大红柑便呈现出果香成熟的气息 。
- 6-
最早用柑橘皮泡茶可追溯到《茶经》
唐代陆羽的经典著作《茶经》中有记载“或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸”，唐代民间喝茶，会往茶中加入各种香料，其中就包括柑橘类果皮 。这种喝茶方法在唐代极为盛行，现在客家擂茶还保留着往茶中加入调料的风俗传统 。
经过一千多年的茶叶发展，这类柑果茶从流行到没落到再复兴，展现出其深厚的文化底蕴以及顽强的生命力 。
- 7-
小青柑不含防腐剂、添加剂
小青柑果皮含糖量非常低，几乎可忽略不计 ， 只要存放得当，小青柑果皮并不会变质，所以也不会使用任何防腐剂和添加剂 。相比防腐剂，农药残留才是值得担心的 。因此购买小青柑最好到大品牌、有正规的食品生产标准SC认证的商家处购买，保证食品安全 。
来源：网络梳理版权归原创作者所有 编辑：大桡
相关经验推荐
- 青麦粉什么时候喝好
- 小青柑与柑普茶有什么区别
- 少女射击回归什么时候发售 少女射击回归发售时间介绍
- 夏天什么时候喝茉莉花茶好
- 小青柑什么时候才有
- 小青柑茶什么样的好
- 小青柑怎么火起来的
- 爱上特种兵什么时候播出 爱上特种兵的播出时间
- 用酵母发面什么时候加小苏打
- 你微笑时很美电视剧几月几日播出 你微笑时很美电视剧什么时候上映