胆囊炎手术可以吃什么？？饮食上一般宜进低脂肪、低胆固醇食物忌油炸、煎、辛辣食物、高脂肪食物、忌酒食物限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食 。
当病症在慢慢减轻的时候我们可以慢慢的加入少量的脂肪及蛋白食物，比如说瘦肉、各种新鲜水果鲜菜等等；但是一定要记得在平时多喝水，用来稀释胆汁；在饮食方面也可以选择多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食 。再就是通过力柦舒茶利胆调节 ， 治疗的同时保持心情舒畅也很重要 。
饮食护理要点
饮食清淡、易消化、低盐低脂，多食新鲜蔬菜水果，少食高胆固醇食物，忌食生冷、辛辣、厚腻之品 。
1.肝都气滞
宜食疏肝解郁之品，如萝卜、金橘、山楂、刀豆、大白菜、芹菜、冬瓜、茴香、橙子等 。
食疗方：胡椒、砂仁肚(胡椒、砂仁、生姜、大枣、猪肚) 。
2.肝胆湿热
宜食清胆利湿之品，如李子肉、茯苓、莲子、紫菜、海带等 。
食疗方：金钱竹叶粥 。
3.肝胆脓毒
宜食清热利湿解毒之品，如绿豆、荠菜、高粱、芹菜、苋菜等 。
食疗方：清煮或炒蚬肉 。
4.蛔虫上扰
宜进食乌梅以助安蛔止痛，或生食南瓜 。
饮食无绝对禁忌、鱼肉水果蔬菜皆可进食，但忌食油腻食物以免发生腹泻 。
伤口保持清洁干净，不需涂药若腹部有引流管和引流袋 ， 请每天记录引流量和颜色 ， 正常颜色为淡黄色且每天量少于50
cc，若有颜色改变或引流量大增时，请随时到本院急诊室或门诊就诊 。按医嘱时间到消化外科门诊复诊 。
胆石症患者必须限制油腻食物，当然也包括油煎的鸡蛋，因为鸡蛋在油炸的过程中，脂肪在高温下产生内烯醛，能反射性引起胆道痉挛，剌激胆道引起胆绞痛 。
然而 ， 但这并不等于说胆石症患者就不能吃鸡蛋 。鸡蛋的蛋清含蛋白多，属蛋白质食物，如果采取水煮等其它烹饪方法还是可以少量食用的 。临床实践证明，患者少量吃一点鸡蛋 ， 能促进胆囊及时排出胆汁，防止胆汁郁滞和胆石形成 ， 所以，鸡蛋并不是胆石症患者的禁品 。
目前，有些病人饮食限制太严，使他们营养不足，体力下降 。还有一部分病人饮食毫无节制，什么都吃，酒也喝 ， 结果经常发作胆绞痛，甚至还会发生胰腺炎 。所以 ， 建议胆结石病人要合理、科学地安排自己的饮食，含有蛋白质的饮食除了鸡蛋以外，还有去脂牛奶、豆腐、豆浆、鱼、鸡、少量瘦肉等 。
另外 ， 为了防止胆绞痛反复发作，平时还应该多吃含维生素A的食物，因为这将有利于胆管上皮生长和胆道功能恢复 。要限制脂肪食物，多吃低胆固醇食物 ， 限制摄入动物内脏、肥肉、脑、骨髓、鱼卵以及乌贼等
对于预防和治疗胆结石的饮食，要视其情况来调整 ， 不过大体上有一些通则可以遵循：饮食原则－定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食 。
饮食内容－低糖、低脂、低胆固醇和高纤维 。
###其它资料参考###1.术后要控制动物脂肪及油腻食品：食物中的脂肪量应逐渐增加 。可经常吃些植物油，如豆油、菜籽油等 。这样不但使饮食更加可口，增进食欲，还有一定的利胆作用 。
2.在食物选择上，主食要米面搭配 ， 粗细粮混食：付食宜采用瘦肉、鱼、蛋及豆制品 。平时应多吃一些含食物纤维多的新鲜蔬菜和水果，以便促进代谢废物的排泄 。
3.饮食要有规律 ， 避免暴饮暴食：烹调方法以蒸、炖、煮、烩为主，忌食油煎食物 。酒、辣椒及芳香调味品要尽量限制 。含脂肪多的食物如花生、核桃、芝麻等均宜少吃 。
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