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熟普喝起来什么感觉( 五 )

生活百科茶汤


【熟普喝起来什么感觉】二、从口感和特点来看
生普具有一山一寨、一地一味的特点，冲泡品饮后口感滋味丰富，层次感强，韵味也非常明显 ， 喝完依然让人意犹未尽 。品饮生普，我们的味蕾、身体都能明显地感受到它带给我们身体的变化 。
熟茶茶性温和，对身体的刺激性小、基本没有苦涩味，更易被我们接受 。另一方面，茶汤红艳动人，让人一看便非常有品饮欲望 。熟普本身的口感滋味特性，对于新茶友来说是可谓是刚刚好，既不过分苦涩又与其它茶品有着明显的不同，是非常不错的选择 。普洱茶被称为“可以喝的古董”，原因是其越陈越浓越香的特点，茶友追求老茶，实际上是追求更高品质的品饮体验 。普洱茶和其他追求鲜爽的茶类不同，即使是优质普洱生茶，新茶阶段也涩感重、茶性寒，经过一段时间的陈放后，饼面颜色由绿转褐，香气、滋味、口感进一步提升，茶品综合表现更好，适口性更佳 。因此更多的茶友苦苦追寻老茶，但结果往往令人失望：老茶数量稀少 ， 保存完好、茶品表现好的老茶更是稀少，且价格足以令人目瞪口呆 。除了年份和产量 ， 普洱茶等级也会对普洱茶本身的价格产生影响，不论生熟 ， 普洱茶大致分为：正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级，所以它的价格也就有明显的不同 。
###其它资料参考###喝年轻的生普洱，是试茶，分辨它的滋味协调和厚度，猜测它经不经得起时间的转化，同时感受它新鲜时候的色、香、味、形普洱茶可以分为传统普洱茶（生普）和现代普洱茶（熟普）两类 。传统普洱茶是云南大叶种晒青毛茶经过缓慢的自然后发酵得到的各种产品的统称现代普洱茶是在云南大叶种晒青毛茶的基生茶茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品 。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显；生茶芳香相比熟茶高，更提神，储存多年的生茶更像是一个成长的孩普洱茶的生茶和熟茶在制作的过程中工艺不同，只是一个适合不适合，所以选择生茶或熟茶，应根据自己的体质而定 。
还有一款就是我收的第一件茶，也是易武的，但是是几年的老料拼配的，当时从它的包装就喜欢了，一个藤箱＋纸箱还是单饼的茶，就是一件才20饼 。但是这两年偶尔喝的时候，也是充满我比较喜欢生普，因为普洱茶有很多山头，只有生普能体验到每个山头的滋味差别 。人多的时候，我喜欢泡生茶，特别是韵味特别好的茶，可以讨论一下生茶的香气口感等 ， 生茶的口感香气层次感比较强 ， 从头到尾都不大一样 ， 人多各自说说自己的感觉，茶成为话题 。
生茶刺激，熟茶稳重 。市场中能找到的生茶款式极多，但是能放心喝的熟茶则相对较少 。仅从口感而言，个人倾向于生茶 ， 毕竟层次丰富，且苦涩明显可辨 。往往十泡茶，九生一熟茶的口感是饱满的，因为发酵产生更多的茶多糖和果胶，会有相当的稠滑感，厚厚的茶汤滋味，没有生茶的强烈生津，熟茶只会让口腔感觉到被包容的感觉，没有刺激，只有舒服 。

###其它资料参考###汤色：普洱熟茶的汤色，如酒红色一般，茶汤非常浓稠，生普的汤色晶莹剔透，颜色黄绿色 。熟普的汤色酒红色 ， 非常的浓稠质感 ， 生普和熟普在汤色上就有很大的区别 。
滋味：熟茶经过了发酵已经没有生普那么花香果香蜜香，更多的是一口的沉稳的茶汤，茶汤顺滑而醇厚，因此熟普的辈子跟生普也有区别，生普的杯身较高，便于聚香 ， 我们喝生普的香气就更好 ， 熟普主要是喝它的醇和的一口茶汤，温润而顺滑，我们就用比较敞口的杯子，让茶汤在里面能够充分的舒展 。

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