经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

桂花加什么泡酒

生活百科冰糖

泡制桂花酒最佳配方？需要：
主料：桂花500克、高度白酒1500克 。
辅料：干桂圆肉50克、大枣6颗、枸杞20克、冰糖150克 。
具体步骤如下：
1、备好红枣、桂圆肉、冰糖枸杞、桂花、白酒 。
2、桂花洗干净吹干放入无水无油的玻璃瓶，加入桂圆肉 。
3、加入大枣枸杞 。
4、加入冰糖 。
5、倒入高度白酒 。
6、然后密封起放置阴凉出一年后即可 。
1、桂花酒可以加麦芽糖，或者蔗糖一起泡都可以 。因为干桂花的味道有点苦，而且我们是需要用冰糖把桂花给腌制一下，再把他加上一些高浓度的白酒就可以 。
2、我们首先把干桂花给他打磨成粉，或者是把它腌制好之后再放在一个罐子中，把一些高浓度的白酒直接倒进去 ， 大概需要泡35天到45天的时候才可以泡好 。
###其它资料参考###桂花泡酒的话，还可加点枸杞 ， 冰糖等搭配浸泡 ， 也可和其它材料一起按配方泡酒，例如
【药酒配方（仅供参考）】桂花15克 ，龙眼40克，冰糖30克  ， 谷养康零添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】将上述前两味材料，与冰糖、白酒共置入容器中，加盖密封 ， 静置浸泡半个月，即可
###其它资料参考###桂花泡酒加冰糖、枸杞、白酒 。
桂花泡酒加冰糖、枸杞、白酒的做法：
主料：桂花250克 。
调料：冰糖250克，枸杞50克，白酒2000克 。
制作过程：
1、将摘下来的干净桂花置于阴凉通风处阴干一天 。
2、取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份 ， 倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里 。
3、混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满 ， 放入冰糖，糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常我是桂花与冰糖按1：1的比例 。
【桂花加什么泡酒】4、最后放适量的枸杞子，密封好罐口 。放于避光通风的地方，一般三个月后就可以了 。
5、如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳酿了 。
6、喝的时候，盛入碗里，即可食用 。
健康功效：健胃、化痰、生津、止咳、散痰、平肝 ， 补中益气，养阴生津，和胃润肺，滋补肝肾，养肝明目 。
桂花酒的营养价值：
1、桂花性温，味辛 。具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝之功效 。主治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛等症 。忌食桂花香味强烈，应少许食用，不宜多服 。
2、冰糖性味甘、平、无毒 。归经入肺、脾 。具有补中益气，养阴生津，和胃润肺，止咳化痰之功效 。主治肺燥咳嗽 ， 干咳无痰，咯痰带血 。
3、枸杞味甘、性平 。归肝、肾经 。具有滋补肝肾，养肝明目之功效 。治肝肾阴亏，益精明目 。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴 ， 血虚萎黄，目昏不明 。

###其它资料参考###干桂花泡酒的制作方法
1、干桂花泡酒时需要准备干桂花150克，35度以上的江米酒2000克，质量好的枣干100克，桂圆肉50克，白参10克，冰糖二百克，大的玻璃瓶一个 。
2、把准备好的干桂花放在准备好的大玻璃瓶中 ， 再把准备好的枣干和桂圆肉以及白参全部放进去，接着放入冰糖用干净的筷子把这些材料调匀，然后再把准备好的江米酒倒入到玻璃瓶中，把口密封好，摇匀以后密封保存，四五个月以后桂花酒就能泡好 。取出过滤就能饮用 。
新鲜桂花直接泡酒的做法：
主料：桂花250克 。
调料：冰糖250克，枸杞50克，白酒2000克 。

相关经验推荐


上一篇：夏天痛经喝什么汤好简单的

下一篇：滇红是什么茶系