小青柑的.功效
1、理气健胃，祛痰润喉
小青柑，果小、皮青、柑质青涩 ， 挥发油含量多，陈皮中的苦味源于挥发油中的柠苦素 ， 具有化痰、润肺、理气的功效，同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效 。
2、消炎作用
小青柑果皮含有独特黄烷酮成分，具有杀菌、消炎、抗HIV、病毒、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性 。
3、醒脑提神，美白肌肤
小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌，还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜，对女性朋友作用明显；同时还有减少疲劳的功效 ， 而且冲泡方便，日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感 。
4、降脂减肥
国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥 。因此，辛弗林常用为减肥药物中的有效成分，辛弗林是枳实提取物中的主要活性成分，小青柑中就含有此种成分 。同时普洱熟茶也是降脂减肥的好帮手 ， 茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解 。
5、抑制肿瘤、癌细胞增生
小青柑属于新会茶枝柑的未成熟果实，表皮含有多甲氧基黄酮，能抗肿瘤细胞增殖，如骨髓癌细胞，淋巴 癌细胞，卵巢癌细胞 ， 前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用 ， 这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制，蛋白质合成而起到抗癌防癌的作用 。
6、促进新陈代谢
川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用 ， 是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素 。
7、改善记忆障碍
适用于良性记忆障碍，可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍 。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用 。
那么 ， 如何选购到正宗的新会小青柑茶呢？具体方法如下：
1、看产地
正宗小青柑产地是新会，柑皮用的是新会茶枝柑 ， 而假冒的产品多用的是阳山桔、皇帝柑、其他青柑，通常是产自福建、广西、湖南等地 。正宗新会柑柑皮质厚、质硬、色匀，油包粒密实清晰可见，冲泡后皮色浅绿、皮质厚实、韧性好、毛孔细腻假冒小青通常柑油包细小 ， 冲泡后色偏深绿，皮质稀软毛孔粗，用手一扯就烂 。
2、知选料
上好的小青柑，柑皮选自广东新会的核心产区，内里的普洱茶选自云南普洱茶的核心产区 。
3、看外表
柑皮油胞特大(新会柑的特质)、无霉点，如柑皮上有白色粉末状的物质，看看柑皮是否质硬，如果是，则是新会柑表皮的柑油晶(越是核心产区的柑，柑油晶越丰富)，属正常情况，请放心饮用如柑皮已软化且有霉味 ， 则已霉变，切勿饮用内里干茶条索、色泽匀整、粗壮 。
4、闻香气
干茶，柑香清新扑鼻、怡人冲泡后，浓郁的果香味，清新而有活力 。
5、品滋味
正宗地道的小青柑口感甜顺、入口舒适、果香浓郁、滋味协调，假冒的小青柑异杂味重 ， 果皮的味道盖过普洱茶原来的味道，无柑果的清香 ， 更没有回甘 ， 滋味不协调 。
6、观叶底
柑皮油胞突显、茶叶柔韧而不易折断 。
7、选品牌
著名的专业品牌，其投入的品牌推广、维护费用大，也特别注重消费者的口碑传播，更值得信赖和选择 。
只要我们在选购小青柑是做到不贪小便宜，不轻信商家的花言巧语，靠自己所见所喝的口感外形来判断，就不怕碰到假货，当然，选择知名品牌的靠谱渠道则是最为保险起见的方法，买一份放心喝的也更安心 。
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