2、泡茶，一定要看茶叶的保质期 ， 保质期的茶比如果你使用，最好不要喝，因为超过保质期的茶很有可能发生霉菌 ， 霉菌在喝茶，因为我们人体正常细胞发生癌症，对人类健康造成威胁 。
3、还应注意茶叶的存放 ， 因为茶叶有吸收异味的作用 ， 所以在存放茶叶时，最好不要与有异味的物品放在一起，如樟脑球、大蒜、洋葱等日常用品 。
###其它资料参考###【什么样的茶叶需要烤茶】烤茶是白族的传统茶俗 。白族人家的堂屋，一般都设置了镶以木架的铸铁火盆，上面放有一个铁三角架，来了客人，主人便让客人到堂屋落座 ， 并在火盆升火，放上砂罐准备烤茶待客 。待砂罐煨热后 ， 放入茶叶，迅速抖动簸荡偎烤 。待茶叶烤至徽黄色，飘逸出清幽的茶香时，冲入一勺开水 。这时，只听‘佣”的一声 ， 被冲起来的茶水泡沫也升至罐口，有如绣球花状，堂以立时飘逸一股诱人的茶香 。这一冲茶之声，又响又脆，因而又称烤茶为“雷响茶” 。
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