锅里放一小勺猪油(不喜猪油的可以用玉米油等植物油）
放入蘑菇片煸炒至软，加适量盐调味，撒入葱花翻炒均匀出锅装入保鲜盒，晾凉后放入冰箱冷藏 ， 剩下的事就明早再做吧 。
(绿叶蔬菜不宜炒好冰箱冷藏过夜)
第二天早上起来，先烧开一锅水(我一般是用电水壶烧水，等水开的时候可以洗菜) 水开再下冷冻好的大米，大火煮开改中火保持微微沸腾的状态熬煮至大米开花，不时用汤勺搅拌一下以免糊底 。
熬粥的同时把油菜洗净切碎，西兰花掰小朵 。
粥已煮至米粒开花绵软时把青菜碎和西兰花放进去 ， 还可以扔把玉米粒进去(我这次忘记放了)用盐和少许昆布粉调味，稍煮一两分钟搅拌均匀即可(没有昆布粉可用鸡精代替，给孩子吃可以不放，蘑菇本身就很鲜了）
虽然是蔬菜粥 ， 但因为蘑菇用猪油炒过所以味道很鲜美 。
电饭煲青菜粥的做法窍门3食材
青菜 20g
大米 100g
鸡蛋 1个
虾 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
香油 适量
方法/步骤
青菜切末，鸡蛋打散，大米倒入水 ， 没过大米 。
在锅中倒入大米，大火煮沸 ， 倒入虾 ， 大火煮沸 。
倒入青菜、蛋液、胡椒粉、盐、香油搅拌均匀，出锅即可 。
总结如下 。
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