###其它资料参考###1、主料：香菇6朵、鸡腿3个、姜几片、剁椒半勺 。
2、辅料：盐适量、生抽适量、鸡粉适量、生粉适量、胡椒粉适量 。
3、香菇6朵提前半小时用热水泡发 。
4、姜切小片，泡发的香菇切小块 。
5、鸡腿3只进行简单处理 ， 使肉、骨、皮全分离 。
6、将鸡腿肉切成小块放入碗中 ， 加点淀粉水抓勺 。
7、将鸡腿肉、香菇、姜片、半勺剁椒放入碗中 ， 加适量盐、生抽、鸡粉、胡椒粉、一勺花生油抓匀腌制15分钟 。
8、将腌制好的食材平铺在一个盘子 。
9、放入烧开水的锅内上盖 ， 大火蒸三分钟后转小火蒸五六分钟，这个已蒸熟 。
###其它资料参考###1、鸡汤里的香菇要煮一个小时 。
2、香菇炖鸡是常见的美食 ， 是江苏省特色传统名菜，制作的主要材料为鸡肉、香菇，辅料包括食用盐、米酒、酱油等 。制作香菇炖鸡时，可以选择干香菇 ， 炖出来的鸡汤味道会更浓郁 。选购香菇时 ， 可以闻一下味道，品质好的香菇香味浓郁，品质差的香菇闻起来会有异味 。
###其它资料参考###步骤
1.一只鸡清洗干净一分为二
2.去掉趾甲翼尖 ， 斩块加木薯粉、盐拌匀腌会 。
3.浸泡蘑菇，清洗晾水 。
4.蘑菇放入盆底
5.鸡肉盖上面
6.蒸锅大火蒸30—40分钟
【蘑菇蒸鸡要煮多久才熟】7.熟透要出锅时滴几滴鱼露提味，装盘 。
相关经验推荐
- 什么样的茶叶需要烤茶
- 泥鳅红烧需要多久
- 金针菇蒸粉丝蒸多久能熟
- 宝宝肺炎有什么症状 这些识别信号你可千万要牢记
- 宝宝肺炎症状表现 主要从这几方面来判断
- 宝宝肺炎疫苗有必要打吗？看了这些再做决定也不迟
- 红烧肉用蒸柜蒸要多久
- 蒲公英根煮水要几分钟 蒲公英根煮水具体做法
- 猪腰子怎么做才好吃 猪腰子要怎样做
- 怎么挂靠物流公司，要有一定数量的自有车辆