冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡 ， 水温以90-95°为佳，并加以杯盖 ， 以免释放香味 。
###其它资料参考###1、绿茶 。绿茶的最佳品饮时节是夏季 。夏季天气炎热 ， 人体出汗增多，水分流失加快，更容易中暑 。而绿茶具有清暑解热、火降燥、生津止渴、强心提神等功效 。此外,绿茶中还含有很多矿物质、氨基酸、维生素等,在消暑解渴的同时，还可以为身体补充微量元素,所以夏季品茶首推绿茶 。不过，“夏饮绿茶”只是针对大多数人来说的,并不一定适合所有人 。由于绿茶属于不发酵茶,对人体肠胃刺激性比较大，所以对于体质虚寒、肠胃脆弱的人来说，性寒的绿茶在夏季也不可多喝 。
2、乌龙茶就茶的最佳品饮时节是秋季 。秋季气候干燥 ， 人体容易出现口干舌燥、皮肤干燥等现象，而这种干燥还会损伤咽肺,所以秋天应该以滋阴养肺为主 。而乌龙茶茶性温和,不寒不温，能消除人体内的燥热，达到清燥生津的功效，非常适合秋天饮用 。
3、红茶 。红茶的最佳品饮时节是冬季 。天气候寒冷,温度较低,寒气袭人,这个时候需要特别注重御寒保暖”，适宜饮用红茶 。红茶茶性温和 ， 含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能够增强人体的抗寒能力,还具有暖胃养胃的功效 。红茶虽好 ， 但是对于有心脏病、胃病以及哺乳期及婴幼儿说，是不适合饮用红茶的 。
4、白茶，一年四季均可饮用,但是夏季饮用最佳 。这是由于白茶中含有丰富的氨基酸，具有退热、消暑、解毒等功效,天喝白茶,不容易中暑 。不过，由于白茶茶性寒凉，胃部不适的人建议少饮 。
5、黑茶 。黑茶也是四季都可以饮用 ， 但是以冬季饮用最佳 。这是由于，冬季比较寒冷,气温较低 。而黑茶属于温性茶,具有暖身的效果 。黑茶中营养物质非常丰富，比如丰富的膳食纤维、多酚类物质等 ， 具有助消化、降三高的作用 。
6、黄茶 。一般来说，黄茶最适合品饮的季节是夏季和秋季 。黄茶属于沤茶,加工过程中需要经过闷的过程才能制成黄茶 。就在这一过程中，会产生大量的消化酶 ， 对脾胃最有好处，对于消化不良、食欲不振、肥胖等都有不错的效果 。
###其它资料参考###1、大吉岭 ， 是世界四大红茶之一，适合在每年的5-6月份进行采摘 。2、乌沃茶，产自锡兰高地 ， 可以在每年的1-3月份采摘 。3、金骏眉，属于原生态小种野茶，采摘期在每年清明节前后 。4、阿萨姆，可以在夏季6-7月份或秋季10-11月份采摘 。
红茶在什么时候采摘最好1、大吉岭
红茶品种不同，采摘的最佳时间也不同 。大吉岭红茶是世界四大红茶之一 ， 在5-6月份时进行采摘的话其品质最优，茶多酚含量高，茶红色和茶黄色素多，茶汤颜色鲜亮红润，滋味更加好，其余时间段则没有这样的优秀品质 。
2、乌沃茶
乌沃茶是锡兰高地最著名的红茶，斯里兰卡山岳地带的东侧常年有云雾弥漫 ， 因此冬季吹送的东北季风带来的雨量较多 ， 最佳出产时间是在7-9月 ， 而西侧则因为夏季西南季风送雨，因此最佳收获时间是在1-3月期间 。
3、金骏眉
金骏眉产自我国福建省武夷山，是一种生长在1500米海拔以上的原生态小种野茶，因此其发育生长都较为缓慢，一年之中仅有一段固定的时间能够进行采摘，最好的采摘时机就是在每年的清明节前后，此时的金骏眉品质最好 。
4、阿萨姆
阿萨姆红茶产自印度东北部阿萨姆，位于喜马拉雅山脉 ， 这种茶树不适应强烈的日光照射，因此其成熟期与栽种的别种遮阴树木有关，一般6-7月间采摘的红茶质量最好，而10-11月份的秋茶香气最浓，各有千秋 。
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