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川烫过青花椰菜盛上盘中再把蒙特咖哩中辣酱汁淋上
兰花炒鱿鱼
主料：西兰花150克，鲜鱿鱼100克，姜，红萝卜少许 。花生油20克，盐10克，味精8克，白糖2克，湿生粉少许，麻油少量 。
做法
1、西兰花切小颗，姜切片，红萝卜切片，鱿鱼切薄片，用少许生粉拌匀待用 。
2、先用锅烧开水，下入鱿鱼片飞水倒出 ， 再放入西兰花炒至断生待用 。
3、烧热锅下入花生油，放姜片、红萝卜片、西兰花、鱿鱼片、盐、味精、白糖同炒，用湿生粉打芡、淋入麻油翻炒几下出锅即成 。
###其它资料参考###前言
蘑菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力 。它具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元 ， 随小便排出 。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的上选食品 。草菇还能消食祛热，滋阴壮阳 ， 增加乳汁 ， 防止坏血?。俳瓷擞?，护肝健胃，是优良的食药兼用型的营养保健食品 。
由于花椰菜的含水量高达90%以上 ， 所含热量较低(每杯23～32千卡)，因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖 。与其他大多数甘蓝品种比较，白色的花椰菜含有低量的维生素A 。每一杯(240毫升)熟菜花食品提供的维生素C相当于一个中等大小的桔子所含的量 。生的花椰菜与煮熟的相比较，至少能够多提供20%以上的维生素C 。
材料
主料：蘑菇500g、西兰花100g、培根肉100g；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量
培根肉炒蘑菇西兰花片
1
将培根肉准备好 。
2
将蘑菇切片，西兰花，胡萝卜，小辣椒切片准备好 。
3
将平底锅烧热 。
4
加适量的豆油，烧热了 。
5
先将培根肉炒香了 。
6
将培根肉炒香 。
7
加适量的蒜末 。
8
将切好的蘑菇西兰花片放锅里炒 。
9
加适量的盐即可 。
10
装盘子里 ， 很好看吧 ， 味道也不错呢/
小贴士
要先炒培根肉，炒的时间不要长 。
###其它资料参考###炒西兰花的家常做法如下：
1、西兰花用刀切成小朵，用清水冲洗后用盐水浸泡一会 。
2、胡萝卜去皮切好备用，青椒、红椒、香菇切好备用 。
3、锅中加入清水，大火烧开 ， 加入两滴油 ， 一小勺盐，放入西兰花煮一分钟左右，取出沥干水分 。
4、热锅放油，姜丝爆香，放入胡萝卜翻炒，放入香菇翻炒，放入青椒，红椒翻炒 ， 放入西兰花 ， 翻炒一会加入盐即可出锅 。
###其它资料参考### 日常生活中,西兰花是常吃的蔬菜,它的营养价值很高,所以深受人们的亲睐 。那么你知道西兰花的家常做法有哪些吗?下面是我整理的西兰花的6种家常做法，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家有所帮助 。
目录
西兰花的家常做法
西兰花的功效与作用
西兰花的营养价值
西兰花的家常做法
西兰花的好吃做法一
西兰花的材料
鸡腿菇100克 ， 西兰花250克 ， 肉50克 ， 蒜2瓣，红椒2只
西兰花的做法
1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下!
2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末
3.油锅烧热，放入葱姜偏香 ， 投入肉片煸炒 ，
4.待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下 ， 加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘 。
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