油炸兰花片是怎样做出来的？做法：
1、准备食用淀粉，将兰花浸入淀粉中搅拌一会，并取出放入盘中 。
2、向油锅中倒入适量的油加至七分热 。
3、将搅拌好的兰花片一片片放入锅中 ， 直到炸好捞出即可 。
兰花肉片的做法
主料
里脊肉
300
兰花
250
辅料
葱
姜
蒜
红干椒
淀粉
油
胡椒粉
鸡蛋
步骤
1.把所有的原才料切好备用
2.把汆好水的兰花摆在盘子一圈，把里脊肉用鸡蛋淀粉将好汆水，摆在兰花上，葱姜蒜干辣椒胡椒粉放在肉片上备用 。
3.把一品鲜酱油到入摆好盘的肉片里 ， 起锅烧油，把热油焦在上面，一盘兰花肉片就做好了 。
###其它资料参考###1.兰花猪肚
原料
鲜兰花10朵，葱头50克，猪肚皮300克（去掉肚头部分），蘑菇片50克，番茄酱25克 ， 猪油100克，酸奶油50克，辣酱油25克，泡辣椒50克 ， 胡椒粉、盐各适量 。
制作
（1）将鲜兰花瓣洗净，控干待用 。
（2）将猪肚皮煮熟后，切粗丝，撒盐、胡椒粉拌匀，腌渍片刻，葱头去皮洗净，切丝待用 。
（3）炒勺烧热，化猪油 ， 放葱头丝，炒至牙黄色 ， 放入肚丝，加辣酱油、番茄酱、酸奶油、蘑菇片、兰花瓣片 ， 炒匀，出勺 。
（4）盘边配泡辣椒丝即可 。
特点与效用
花香菜美，鲜嫩爽口 ， 补脾清心 。
2.兰花焖松鸡
原料
松鸡10只，兰花10朵，葱头块150克 ， 蘑菇丁150克，小肉丸子20个（约150克重），猪油100克，黄油100克，香叶1片，辣酱油25克，红汁沙司150克，红葡萄酒150克，面包粉50克，煮鸡蛋1个，芫荽末5克 ， 精盐、胡椒粉各适量 。
制作
（1）兰花洗净，取瓣 ， 控干待用 。
（2）将松鸡去毛，去脚爪 ， 除掉内脏，去掉眼珠洗净，剁成中块，撒上精盐、胡椒粉拌匀，下入煎锅 ， 用猪油煎至呈金黄色后，倒入焖锅中，再加入炒熟的葱头块、蘑菇丁、小肉丸子、香叶、红汁沙司、红葡萄酒、辣酱油，烧开加盖，改用小火焖熟后，撒匀兰花瓣6朵，稍焖 。
（3）熟后出锅入盘，分装10份，浇上原汁沙司和配料 。
（4）小煎锅烧热，加入黄油，放入面包粉、鸡蛋丁、芫荽末炒至金黄色 ， 撒上余下的4朵兰花瓣片，分浇在10盘松鸡上，即可 。
特点与效用
松鸡肥浓，兰花香艳 ， 清热凉血 。
3.兰花烧乳鸽
原料
乳鸽10只（约1千克），兰花6朵 ， 菠萝3大片，黄白萝卜圆150克，青豆100克，酒100克，黄油100克，红汁沙司100克，蔬菜香料150克（葱头、芹菜、胡萝卜），香叶1片，精盐、胡椒粉各适量 。
制作
（1）将乳鸽用清水浸死，斩去脚、爪，取出内脏，挖去眼珠，洗净后沥干水分，把两腿插入腹部后面两侧，头夹在翅膀下面 ， 用精盐和胡椒粉拌匀，待用 。
（2）鲜兰花洗净取瓣，入盘待用 。
（3）再将腌渍入味的乳鸽放入盘内，浇上猪油，撒上芹菜段、葱头末、胡萝卜片、蔬菜香料和香叶，放入炉中用大火烤至金黄色，待熟透时取出，分装10个小型可可斗内，每斗1只 。
（4）将斗置火上，每斗里加入两小块菠萝和煮熟的黄白萝卜圆 ， 再放入黄油、酒和少许红汁沙司，加盖后 ， 用小火焖半小时，撒入兰花瓣，稍焖后出锅 。
（5）食用时，每客1斗1只，上面再撒匀余下的兰花片和几粒熟青豆 。
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