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米怎么保存多久( 六 )

生活百科大米


2、按100：1的比例取大料，包成若干纱布包，一层大米放2-3包 ， 加盖密封 。
【米怎么保存多久】 3、取干透的檀香木，劈成小条，插在米缸内 ， 加盖密封 。
4、取大蒜、姜片许多，混放在米缸内 。
5、大米的米缸内，留有一段空间，放上防蛀无毒的药品、效果好 。
大米的储存方法有哪些
第一种：大蒜保存法
准备一些大蒜，把大蒜分成一瓣瓣的，然后放在大米中，注意不要堆积在一起 ， 把大蒜分布在各个地方，然后将大米密封 ， 这样大米就可以长时间保存了，不用担心它会长虫 。大蒜能够使大米不长虫，是因为大蒜中含有一种叫大蒜素的物质，这种物质有很强的刺激性气味，把它放入到大米中，可以抑制虫卵的产生，从而防止大米长虫 。
第二种：花椒保存法
花椒也可以防止大米长虫，是因为花椒中含有特殊的芳樟醇和柠檬烯这2种物质，可以抑制大米虫的产生，所以用花椒保存大米是一种非常实用的方法 。但是花椒长得比较小 ， 因此不易挑出，所以花椒不能像大蒜一样，随意的放 。把花椒放在纱布袋中 ， 封口扎紧，放在大米中间，这样花椒通过纱布的细密小孔散发出气味，渗入到大米中，可有效的防止生虫和霉变 。
第三种：无氧保存法
准备一些可以密封的，干净的，无水无油的饮料瓶，把大米装进去，盖好盖子，密封好 ， 这样就可以阻断空气的进入，使装米的容器处于一个无氧的状态 ， 放在阴凉干燥处保存，这样大米可以存放较长时间 。
第四种：橘子皮保存法
我们可以把吃橘子后的皮保留下来，把橘子皮晒干，然后把晒干的橘子皮埋在大米里面 ， 橘子皮中含有柠檬醛 ， 可以起到驱赶虫子的作用 。
怎样储存大米才是最好的办法
首先可以先将大米放在通风处摊开晾着吹干，一定要干透，但是同时要注意的是不要在阳光下暴晒 ， 然后将之透气性较小的干净的塑料口袋内 ， 可以装满 ， 尽量减少空气，把袋子口绑紧 。然后放在阴凉干燥处，这样可以保存比较久的时间 。另外都知道花椒的防虫能力很厉害，可以把花椒分别装上三个纱布袋子 ， 放到米袋里，这样可以有效防虫 。当然我们生活中可能坏境环境会比较潮湿的话，可以铺一些草木灰在大米袋的最底部，这样可以有效防潮，从而让大米储存的更久 。

###其它资料参考###根据包装不同，保存时间不同 。如真空包装的大米，保质期可以达到12个月；普通包装的，只有6个月；散装大米的保质期没有明确规定，一般夏季为3个月 ， 秋冬季为6个月 。家庭储存的大米要放在阴凉、通风、干燥处 ， 避免高温、光照 。用容器（米桶或米缸）装米时，在装米前，先用纸点火烘干、消毒容器 。大米的存放时间取决于加工方式、包装方式等的不同，所以存在很大的差异 。一般真空包装存放12-18个月，普通包装存放只有6-12个月 ， 散装米夏季3个月，秋冬季6个月 。大米的保存方法1、把大米扎紧袋口，放在阴凉干燥处，大米可以保存较长时间 。2、用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部 ， 扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，也可防止大米生虫 。3、在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸 。此方法可反复使用 ， 能有效防止大米霉变和生虫 。大米保存注意事项1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，导致霉变 。2、大米不宜存放在厨房内；因厨房温度高；湿度大，对大米的质量影响极大 。3、大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫 。

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