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在我们的饮食过程中，经常会因为自己的挑三拣四而被我们忽略了许多营养，这些营养对我们身体有许多帮助，那么那些被我们忽略的营养是什么呢 。
方法/步骤
有些人吃水果蔬菜喜欢把这个食物的果皮给削掉，然而却不知不觉的把营养物质给丢了 ， 比如茄子、萝卜、苹果、红薯、番茄，葡萄的皮都是很好的抗癌物质，所以吃水果的时候可以连皮一起吃 。
维生素更是对我们的身体起重要作用 然而莴笋的叶子、白菜的老叶都是具有丰富的维生素,在炒菜的时候可以将这些蔬菜的叶子也一起炒着吃 。
胶原蛋白是女人们美容的重要物质 鸡鸭的皮，鱼鳞都是被扔掉的重要的胶原蛋白物质，骨头、骨髓、软骨都是美容强身的好宝贝哦 ， 在吃骨髓时可以将骨头烧烂一点，可以直接吸食骨髓 。
注意事项
【常常被我们扔掉的一些营养】豆芽的两头、青椒生籽的白色海绵部分、冬瓜的白色芯部都是很好的营养物质哦 。
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