黑芝麻糊主要的成分是黑芝麻 。具有补肝肾，润五脏，益气力 ， 长肌肉，天脑髓的作用 ， 其具体的功效表现在：
一、补钙，黑芝麻中含有的钙质含量很高，所以黑芝麻是补钙的佳品；
二、黑芝麻具有一定降压作用，黑芝麻中的钾的含量非常高 ， 非常适合与高血压患者的饮食要求；
三、黑芝麻糊还具有乌发润发的作用，黑芝麻护可以起到补肾养血，防脱发 ， 防须发早白的作用；
【黑芝麻糊的功效与作用】四、益肾补脑，黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸和丰富的维生素E，可以延年益寿 ， 同时适合脑力工作者，具有预防老年痴呆的作用 。
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