胃炎的原因很多，可分为急性胃炎和慢性胃炎 。急性胃炎多由于应激如严重的创伤、败血症、多脏器功能衰竭等导致胃黏膜的缺血缺氧引起的胃炎，还有药物、酒精、创伤的因素都可导致急性胃炎 。
【胃炎怎么造成的】慢性胃炎常见幽门螺杆菌的感染、自身免疫的因素也会导致胃的损伤，以及十二指肠胃的反流，也导致胃的炎症 。长期服用非甾体内的药物，如阿司匹林、氯吡格雷、吲哚美辛等，以及胃粘膜的退行性变等都可引起胃炎 。
还有可能出现特殊类型的胃炎，如腐蚀性胃炎，如吞食强酸、强碱类所引起的胃炎及嗜酸性粒细胞性胃炎，还可能跟饮食的关系，如进食刺激的食物，进食生冷、不容易消化的食物，精神紧张、压力太大，腹部着凉等都可诱发胃炎 。
